1、苦瓜湯
苦瓜性寒,夏天成熟,在夏季食用能夠清熱去火、止渴消暑 , 在夏季用苦瓜來做湯喝,可以很好的幫助大家達到降火的目的 。
同時 , 在苦瓜中維生素C的含量比較高,人們在食用之后,不僅可以很好的滋補身體 , 為身體補充能量、提高身體機能 , 還能夠讓肌膚變得白暫嫩滑 。除此之外,經(jīng)常吃苦瓜還有降血糖以及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用,所以在平時適量的吃苦瓜對于滋補身體、減肥瘦身有非常好的幫助 。
【夏季2款經(jīng)典祛濕養(yǎng)生湯】
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苦瓜排骨湯的做法
食材:排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生姜、胡椒粉、食鹽 。
做法:
1、首先把排骨清洗干凈,然后焯一下水,去除排骨的油脂以及腥味 。
2、把排骨放入鍋中加入水、生姜、蔥、料酒,用大火煮開 。
3、在湯中加入切好的玉米煮開 。
4、把苦瓜瓤去除干凈后,放入煮開的湯中,用小火進行熬煮 。
5、在煮開的湯水中加入食鹽調(diào)味就可以食用了 。
2、冬瓜湯
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夏天吃冬瓜清熱祛暑、潤肺生津,有助于夏季降火 。而且富含豐富的維生素C、鉀元素,而鉀元素是人體必需的微量元素,具有排水消腫的作用 。
冬瓜中含有丙醇二酸 , 這種物質(zhì)能夠有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪,另外冬瓜中本來就不含脂肪,熱量也很低 , 對于減肥是再好不過的食物了 。
冬瓜淮山蹄髈湯的做法
食材:蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽 。
做法:
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4、加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉 。
3、把焯過水的蹄髈放入鍋中,用大火進行熬煮一個小時 。
2、把淮山、冬瓜、生姜洗干凈 , 放置一邊 。
1、把蹄髈進行清洗,加入料酒,用水焯一下,以此來去除蹄髈的油膩 。
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