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諸城|山東諸城李境會——走出舒適圈 展現(xiàn)“中生代”闖勁

一個因太極拳而結(jié)緣的故事,一家因朋友情而成立的酒坊,一杯醬酒 ,一段情緣。走近李境會,聽他講述與肆拾玖坊的深厚淵源。

諸城|山東諸城李境會——走出舒適圈 展現(xiàn)“中生代”闖勁
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以太極結(jié)緣,以真情交友
采訪人員與李境會的第一次見面,是在一個冬日的下午。初次見面,他一身太極服,溫潤儒雅。直面鏡頭的李境會雖然尚有一絲緊張,但在聊起太極拳以及和師兄弟們的相處時,他像是打開了話匣子。

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(前左一為李境會)
“我十分熱愛太極拳,通過太極拳也結(jié)識了一群師兄弟。大家志同道合,平時會在一起練練拳。我們在練拳之余呢,會經(jīng)常在一起聚聚。后來我們在一起時間長了,感情也越來越深厚,就想找一個屬于自己的地方,能固定、隨時的聚會,切磋一下拳藝,另外,通過這種長期的聚會,我們也發(fā)現(xiàn)了身邊存在的一些飲酒、飲食方面的問題。本著健康共享的原則,我們幾個師兄弟就成立了現(xiàn)在的聚德坊?!币贿呎f著,李境會一邊給采訪人員展示了幾個太極拳身法。

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李境會談及太極拳和師兄弟時,他的眼中神采奕奕?!拔覀兙鄣路坏某闪⒌某踔跃褪恰塾械轮?,匯名優(yōu)產(chǎn)品’。在日常生活中,大家發(fā)現(xiàn)有些酒喝完,會感覺到頭疼、身體不適,而且大家對于酒的分辨力不那么強。后來我們再坐在一起時就聊起來這個事,為了讓健康和共享融會貫通,也不失了我們成立聚德坊的初衷,我們一致決定要尋找一款真正能讓身邊朋友長久飲用的酒,于是就一起出門考察了。”
三下茅臺鎮(zhèn),機緣終得見
以拳會友,以酒會友。為了能找到一款屬于他們的“好酒”,李境會和師兄弟們做了諸多工作,進(jìn)行了多年考察。這期間,他們“三下茅臺鎮(zhèn)”,往返多次,但始終沒有遇到獲得一致認(rèn)可的心儀產(chǎn)品。一次偶然的機會,他們結(jié)識了肆拾玖坊,在進(jìn)一步了解后,被肆拾玖坊的品質(zhì)和運營模式深深折服。“當(dāng)時在了解肆拾玖坊的時候,真是覺得緣分到了,肆拾玖坊的經(jīng)營理念與聚德坊的理念非常吻合,當(dāng)時大家就一致認(rèn)為,這,就是我們要找的產(chǎn)品!”尋找多年終遇機緣,李境會說干就干,將這款從幾千家酒坊中脫穎而出,尋覓了多年的純糧醬酒帶回了諸城。
釀新酒、賣陳酒、藏老酒。肆拾玖坊既堅持古法釀造,又遵從傳統(tǒng)窖藏的醬酒生產(chǎn)。在了解肆拾玖坊的過程中,李境會深刻體會到了它“唯信任不可辜負(fù),唯用心方可成功”的內(nèi)涵。他第一次知道什么叫“用料不厭其精,用工不計其時”,第一次明白純糧固態(tài)發(fā)酵,要經(jīng)過端午制曲、重陽下沙,再歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒……第一次清楚這6大流程、30道工序、165個環(huán)節(jié)的工序就需要歷經(jīng)一年的時間釀造。而這一年的漫長等候才僅僅是“基酒”,這樣的基酒還需再至少存放5年。
在把這瓶純糧醬酒送到消費者手中之前,它歷經(jīng)了至少5年的歲月洗禮。層層把控,環(huán)環(huán)把關(guān)。這也就不難理解它為什么會獲得如此多的榮譽獎項了。
它的特別之處,不僅在于以用戶體驗為核心,強化價值認(rèn)同與情感融通,還在于它能變產(chǎn)品銷售為用戶聚合,圍繞“場景+文化”,在人、貨、場三維度進(jìn)行重構(gòu)。
“肆拾玖坊除了設(shè)置展示區(qū)外,還有家宴、演武堂等,通過劃分出更多的區(qū)域來讓用戶盡興體驗。在這里,不僅能品酒,還會教消費者分辨什么才是真正的純糧醬酒,讓參與者既是消費者,也是宣傳者。真正的純糧醬酒,是能拉酒線的,我給你演示一下拉酒線吧?!闭f話間隙,李境會就給采訪人員展示了起來。


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