在快節(jié)奏生活的壓力下，胃是人體最容易出現(xiàn)問題的器官之一 。目前，胃腸道相關(guān)慢性病已成為我國首要的疾病率和治療率 。事實(shí)上，很久以前 ， 我們的祖先就意識(shí)到養(yǎng)胃的重要性，并記錄了一些可以養(yǎng)胃的食物 。介紹祖先推薦的養(yǎng)胃食品 。
南瓜
據(jù)《滇南本草》和《本草綱目》記載 ， 南瓜性溫，味甘，入脾胃經(jīng) 。也就是說，南瓜有利于脾胃的保養(yǎng) 。從現(xiàn)代營養(yǎng)的角度來看，南瓜富含胡蘿卜素，b族維生素、維生素C、鈣、磷等成分是健胃消食的名人 。果膠能保護(hù)胃腸粘膜免受粗食刺激 ， 適合胃病患者食用 。此外，南瓜還能促進(jìn)膽汁分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化 。南瓜調(diào)理方法多種多樣 ， 可蒸食、粥或湯 。
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名
中醫(yī)認(rèn)為，名味甘平 ， 進(jìn)入腎、脾、胃經(jīng) 。本草綱目還有治療胃熱痢、煮粥、益丹田、補(bǔ)虛開胃的記載 。從營養(yǎng)的角度來看，小米的鐵維生素特別好B1含量優(yōu)于小麥、大米和玉米 ， 特別適合孕婦和哺乳期婦女 。名食纖維含量低于粗糧，口感細(xì)膩易消化 ， 適合6個(gè)月后的嬰兒食用 。名字可以一個(gè)人煮粥，也可以加棗、百合等營養(yǎng)粥，也可以和米飯一起煮兩米飯 。
紅薯
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根據(jù)《本草綱目》、《本草綱目》等古籍，紅薯具有補(bǔ)虛、益氣、健脾健胃的功效，使人長壽少病 。現(xiàn)代研究表明，紅薯含有大量膳食纖維，有助于刺激胃腸蠕動(dòng)和消化液分泌 ， 保護(hù)胃 。此外 ， 紅薯富含胡蘿卜素，有利于兒童和老年人的視力、鉀、鐵和維生素B6等營養(yǎng)素 。紅薯可以直接煮，也可以用來煮粥 。
山藥
中醫(yī)認(rèn)為 ， 山藥性平味甘、肺、脾、胃、腎經(jīng) 。歷代古書記載了山藥的補(bǔ)充作用，本草綱目記載了山藥益腎益氣、健脾胃 。據(jù)記載，慈禧為健脾胃而吃的八珍糕含有山藥成分 。從現(xiàn)代營養(yǎng)淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能促進(jìn)消化 ， 改善腸胃功能 。吃山藥的方法有很多種 。你可以把山藥、米飯和棗煮成雜糧粥，或者把山藥磨成粉末和米粉混合，煮成糊狀，把山藥蒸成藍(lán)莓山藥 。
姜
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【白領(lǐng)養(yǎng)胃可以吃什么？南瓜對(duì)養(yǎng)護(hù)脾胃有什么好處？】中醫(yī)認(rèn)為姜汁味辛，性溫，肺 ， 胃，脾經(jīng) ?！妒朝煴静荨氛f止逆，散無聊，開胃 ?！侗静菔斑z》記載生姜“去冷除痰，開胃” 。生姜在中藥中常用以治療惡心、嘔吐，對(duì)胃病患者很有幫助 ?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明 ， 姜富含姜辣素，能刺激消化道神經(jīng)末梢 ， 引起胃腸蠕動(dòng)，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而增強(qiáng)脾胃和食欲 。除調(diào)味品外，姜還可用于泡水 。
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