對于女性來說，希望自己青春永駐，用各種方法保護(hù)自己的皮膚 。當(dāng)然，除了高科技的美容方式之外，飲食療法也是防止老化的重要緩和，民間有每天吃棗 ， 青春永遠(yuǎn)不老、皮膚好的話，在粥里放大棗等說法 。中醫(yī)也認(rèn)為大棗是補中益氣、養(yǎng)血安神的佳品 。
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大棗的用量為每日10-15枚（或20-30克），鮮棗食用為50～100克 。服用大棗時，如用煎煮的方法，一定要將大棗破開，這樣有利于有效成分的煎出 。現(xiàn)介紹幾種大棗的食療方法：
大棗蓮子粥
脾胃虛弱，有食欲不振、消化不良、大便溏瀉等癥狀者，可用大棗10枚，山藥30克，蓮子15克，大米100克煮粥 ， 早晚食用 。有益氣健脾、補虛健身的功效 。
大棗首烏粥
肝腎不足、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！⒍Q耳聾、須發(fā)蒼白者 ， 可用大棗30枚 ， 制首烏20克 ， 枸杞子20克，大米100克 ， 紅糖少許，煮粥食用 。有補肝腎、養(yǎng)精血、烏須發(fā)的功效 。制法：將制首烏用水煎煮半小時，然后在首烏藥液中放入大棗、枸杞子及大米同煮成粥，食前加紅糖調(diào)味，早晚服 。
大棗薏參粥
低血壓癥，用大棗20枚，薏米30克，太子參15克 ， 山藥30克 ， 蓮子10克，大米50克，煮粥食用，有補中益氣、健脾升壓的作用 。
大棗龍眼粥
神經(jīng)衰弱伴有失眠多夢、心悸健忘、疲倦無力、精神萎靡者 ， 用大棗20枚 ， 龍眼肉20克，蓮子50克，大米50克，白糖少許，煮粥，早晚食用 。有健脾養(yǎng)血、益心安神的功效 。
棗果仁湯
肺腎虛損，疲勞無力，咳嗽氣喘，腰膝酸軟等癥狀者，棗20張，杏仁10克，白果仁10克 ， 核桃仁20克，煮粥吃 。有補肺腎、止咳喘、益精血的功效 。
棗洋參膏
【大棗怎么吃？棗的六種吃法使青春不老】腦力勞動者過度使用腦，伴有心悸失眠、多夢健忘、食欲不振、腹脹等癥狀者，棗肉、龍眼肉、核桃仁、西洋參薄片、蜂蜜制作膏劑可食用 。將大棗肉200克 ， 龍眼肉200克 ， 核桃仁100克 ， 西洋參20克加水適量，用文火熬煮至爛熟后，搗爛加入蜂蜜100克，再用文火煮沸后，冷卻裝瓶 。每日早晚各服2湯匙 。有益氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)心的效果 。
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