吃柿子不建議喝酒 。因為柿子中含有豐富的鞣酸及果膠，它們會在酒精的作用下形成大小不等的硬塊，容易滯留在胃中形成胃結(jié)石；鞣酸和酒精還容易產(chǎn)生一些沉淀物，從而導致患者出現(xiàn)腸梗阻的不良反應 。柿子屬于寒性的食物，酒屬于熱性的食物，有可能吃完柿子再喝酒會導致胃腸道黏膜受到刺激，從而引起胃脹，胃痛，惡心，嘔吐等不良表現(xiàn) 。
一、吃完柿子不能碰什么食物
1.螃蟹
柿子和螃蟹都是寒性之物，二者如果同食，最容易傷脾胃 。此外 ， 螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì) ， 二者同食后，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，會在胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團塊 ， 導致腹痛、嘔吐或腹瀉等食物中毒現(xiàn)象出現(xiàn) 。
【吃柿子能喝酒嗎 吃完柿子不能碰什么食物】2.海帶
柿子富含大量的鞣酸，而海帶中富含鈣離子 ， 二者一起食用，鞣酸和鈣離子相結(jié)合 。會生成不溶性的結(jié)合物 ， 進而影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導致胃腸道功能出現(xiàn)障礙 。
3.鵝肉
鵝肉是全價蛋白質(zhì) ， 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 。但這些蛋白質(zhì)一旦與柿子中的鞣酸相遇，容易凝結(jié)成鞣酸蛋白 。在腸胃中沉積，對身體危害很大，嚴重者會導致死亡 。
4.酒
酒性熱，而柿子性寒 。兩者結(jié)合會形成稠黏狀物質(zhì)，形成凝塊、這種物質(zhì)不易消化又不易排出，容易造成腸道梗阻 。
5.紅薯
紅薯含有大量糖分，糖分發(fā)酵，會使胃酸增加，和柿子發(fā)生化學反應，受到刺激會引起泛酸，導致燒心，嚴重時可能會導致胃出血 。

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