苦蕎是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的植物 。用苦蕎泡水喝，對(duì)于人體健康是有著一定的促進(jìn)作用的，因?yàn)榭嗍w中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，對(duì)于糖尿病和高血壓都是有著很好的防治效果的 。而枸杞也是一種保健效果比較好、在日常生活中比較常見的保健食物 。那么，苦蕎和枸杞能一起喝嗎?
一、苦蕎和枸杞能一起喝嗎
苦蕎茶可以和枸杞一起泡水喝，苦蕎茶具有健脾消食清心火的功效，枸杞具有溫補(bǔ)腎陽補(bǔ)血的功效 。建議低血壓、低血糖、低血脂，嚴(yán)重瘦弱的病人不要服用 。
二、枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱“明眼子” 。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物 。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼?。坭秸艫熬褪羌蟣閿行У氖沉品?。
【苦蕎和枸杞能一起喝嗎 枸杞和苦蕎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】2.枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效 。
3.枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用 ， 能防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞再生 。
三、苦蕎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
苦蕎茶中含有黃酮類物質(zhì)，其主要成分為蘆丁 。蘆丁含量占總黃酮的70～90%，蘆丁又名蕓香甙、維生素P ， 具有降低毛細(xì)血管脆性，改善微循環(huán)的作用，在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療 。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有 。
近年人們又研究出了苦蕎麥中的營(yíng)養(yǎng)成分以及它對(duì)人體的抗衰老等保健作用，結(jié)果表明：在苦蕎茶中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)及微量元素，同時(shí)還含有18種天然氨基酸，總含量達(dá)到11.82%，并含有9種脂肪酸，對(duì)幼兒有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用，對(duì)成年人可防止冠心病的發(fā)生 。

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