木耳是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食用菌 ， 適當(dāng)?shù)某砸恍┠径?，有很好的清腸道的作用，在促進(jìn)排毒方面有很好的效果，我們平時(shí)購(gòu)買(mǎi)的木耳多為一些干木耳，在吃之前應(yīng)該泡發(fā)，如果泡的比較多，可以放到冰箱里面來(lái)冷藏 ， 要注意的是天氣比較熱的時(shí)候，如果泡發(fā)的木耳時(shí)間比較長(zhǎng)，最好就不要再吃了，避免產(chǎn)生毒素 。
很多人其實(shí)會(huì)覺(jué)得吃木耳很麻煩，本來(lái)就只是將木耳當(dāng)做配菜使用，可是每次都要提前泡好 ， 而且每次都要泡很長(zhǎng)的時(shí)間，聽(tīng)人說(shuō)鮮木耳不能吃，所以一般吃的都是干木耳，可是很多人都在泡木耳的時(shí)候忘記木耳會(huì)泡很大，所以每次都會(huì)泡多 ， 一次又吃不完，好像聽(tīng)人說(shuō)木耳不能泡太長(zhǎng)的時(shí)間，吃了可能會(huì)中毒，那木耳泡發(fā)后該怎么保存呢?
泡過(guò)的木耳怎么保存
1、可以再曬干
可能有人說(shuō)實(shí)在是泡得太多了，兩三天也吃不完，而且也不想每天都吃 ， 那最好的方法就是將泡開(kāi)了的木耳再次曬干，現(xiàn)在正值夏季，陽(yáng)光也比較充足，只需要將木耳放在太陽(yáng)下面曬一天基本上就很干了，這樣就不怕木耳會(huì)壞了，而且也容易存放，不需要放在冰箱里面 ， 只需要放干燥通風(fēng)的地方就可以了 。
2、可以放冰箱
木耳是可以放在冰箱里面的，一般情況下，干木耳不要放在冰箱里，只需要放在干燥通風(fēng)的地方就可以了，但是泡開(kāi)了的木耳如果吃不完的話最好是放在冰箱里面 ， 而且不要直接放，最好是用保鮮袋裝好，因?yàn)槟径兂睗窈蠛苋菀鬃躺?xì)菌 ， 在冰箱里面細(xì)菌同樣會(huì)繁殖，所以用保鮮袋密封能減少細(xì)菌繁殖，但是就算是放冰箱，也不要放太久 ， 盡量?jī)扇靸?nèi)吃完 。
溫馨小提醒
這里要提醒大家，以后泡木耳千萬(wàn)要注意不要泡太多了，也不要為了省事而一次泡幾次的量，吃多少就泡多少，一般情況下最好用冷水泡四個(gè)小時(shí)左右即可，這時(shí)候的黑木耳是最好吃的，如果實(shí)在是沒(méi)有時(shí)間可以用溫水泡，時(shí)間可能會(huì)縮短一半，熱水泡的時(shí)間更短，但是口感就沒(méi)有那么好了 。
【泡過(guò)的木耳怎么保存 保存木耳的方法】

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