蛋撻外酥里嫩，尤其是趁熱吃時(shí)，香氣四溢 ， 令人回味無窮 。有時(shí)在外面買回來，到家就涼了，蛋撻會(huì)失去原有的口感 。不過家里有烤箱的朋友可以自己嘗試制作蛋撻，這樣就隨時(shí)都可以吃上香甜綿軟的蛋撻了 。那么烤箱做蛋撻怎么做呢？下面就為大家介紹 。
烤箱做蛋撻怎么做
做法一:
材料：低筋面粉，蛋，奶粉，發(fā)粉，奶油，糖，蛋，牛奶，香草片（壓碎），糖、水，鹽
做法：
1、將奶油打勻至松軟后 ， 加入糖及蛋打發(fā)至乳白色，倒入面粉、奶粉、發(fā)粉和勻，揉成面團(tuán)，分切成20小塊，撒些干粉，壓扁，置于模型中壓緊 。
2、糖、水、鹽煮開后離火，加入經(jīng)打勻、過濾后的蛋料調(diào)勻，倒進(jìn)已放入外皮的模型中 。
3、移入烤箱以攝氏180度火力烤15分鐘左右，待蛋汁稍凝固時(shí)（約12分鐘），即熄火，用烤盤燜蓋 ， 再烘3分鐘即可取出 。
做法二:
材料：冷凍蛋撻皮、蛋黃、牛奶、淡奶油、低筋面粉、細(xì)砂糖
做法：
1、準(zhǔn)備好材料 。
2、在一個(gè)干凈的容器里放入淡奶油和牛奶，攪拌均勻 。
3、再加入細(xì)砂糖，攪拌至融合 。
【蛋撻的做法 烤箱】4、在另外一個(gè)干凈的容器里放入蛋黃，并篩入低筋面粉，攪拌均勻 。
5、將混合好的奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻 。
6、將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中，七分滿即可 。
7、烤箱200度預(yù)熱10分鐘，再將蛋撻放入預(yù)熱好的烤箱中，中層，200度，上下火，約20分鐘 。
8、烤至撻皮呈金黃色，蛋撻中有焦黃色點(diǎn)即可 。
相信大家看完上文的介紹后，對(duì)烤箱做蛋撻怎么做已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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