雖說檸檬是很常見的水果，但是由于酸味太強(qiáng) ， 日常吃檸檬的人并不多 。但實(shí)際上，檸檬的效果還不少，具有生津解暑、軟化心腦血管、清熱化痰、抗菌消炎、消毒養(yǎng)顏、減肥等效果 。那么，夏天吃檸檬有什么好處呢？如何吃檸檬最健康？讓我們來看看 。
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夏天吃檸檬有什么好處？消暑減肥
夏天由于高溫悶熱，適合采用增酸減苦、養(yǎng)胃的飲食原則，多吃酸性食物有很多好處 。適當(dāng)吃酸性食物 ， 生津解渴，止瀉 ， 預(yù)防出汗過多 ， 消耗氣體 。此外 ， 夏天人體飲水增多，胃液稀釋，胃酸殺菌能力下降，適當(dāng)吃酸食品可提高胃液酸度，健脾開胃 ， 有助于殺菌和消化 。
檸檬是酸食品的典型代表，富含維生素c、維生素B1、維生素B2、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等，對(duì)人體有益 。具有抗氧化、抗衰老、抗癌、防治不良血病、促進(jìn)鈣吸收、促進(jìn)膠原合成、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、加快排便等作用 。
其中，檸檬中含有的檸檬酸具有減肥的效果，可以迅速將人體從食物中攝取的糖和脂質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量，立即消耗，不積累多馀的脂肪，促進(jìn)全身的新陳代謝速度 。用檸檬食譜減肥需要長期持續(xù) ， 檸檬減肥的脂肪不多，主要是減肥者長期抑制脂肪積累，溶解多馀的脂肪，達(dá)到減肥的目的 。檸檬成功完成整個(gè)身體的自我凈化過程需要5~7天 ， 至少持續(xù)1周體重有可能明顯下降，每周可減肥3~5斤 。
飯前喝檸檬水可以激活腸胃功能，提高消化能力，避免飲食后消化不良造成過多積累 。減肥者最好在飯前喝檸檬水 。請注意用溫水提取(不得超過60°) 。提取的檸檬水盡量在1小時(shí)內(nèi)飲用，防止氧化 。如何健康地吃檸檬？專家教你泡養(yǎng)生檸檬水
如果覺得檸檬太酸，大家不妨試試自己泡檸檬水來喝，酸甜可口又健康養(yǎng)生 ， 具體制作方法如下：
1、選擇新鮮檸檬 。制作檸檬水時(shí)，最好選擇新鮮檸檬，因干檸檬的香氣和維生素C等成分含量都有一定損失 。
2、連皮薄切 。檸檬切片泡水更有利于營養(yǎng)物質(zhì)的釋放及香氣成分泡出，且一定要帶皮切薄片 。檸檬皮含有橙皮苷、柚皮苷等豐富的有益成分，檸檬精油也主要存在于皮膚中 。
3、溫水提取 。應(yīng)該在60℃-70℃的水溫下提取檸檬水 。因?yàn)樗洌瑱幟实南阄恫蝗菀滋崛∮梅兴芙夂芏嗫辔段镔|(zhì) 。
【夏天吃檸檬有什么好處？ 專家教你健康地吃檸檬】4、適量 。用檸檬水代替白開水解渴的話，浸水的時(shí)候會(huì)變淡 。一般來說，將皮檸檬浸泡在100毫升的水中，反復(fù)提取2~3次，沒有檸檬的味道時(shí)更換新的即可 。
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