生活中我們吃的蔬菜、水果、肉類(lèi)中含有多少維生素c，而且這個(gè)要素也需要我們的身體 ， 所以我們必須保證每天有一定量的飲食 。那么，維生素C有什么作用呢？
文章插圖
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加速傷口愈合
促進(jìn)骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合 。維生素C不足引起的不良血病伴有膠原合成缺陷，表現(xiàn)為創(chuàng)傷通難以愈合 。
促進(jìn)鐵的吸收
維生素c具有抗氧化作用，可以防止體內(nèi)的鐵氧化，將氧化成三價(jià)鐵還原為二價(jià)鐵，使人體能夠吸收 。
預(yù)防牙齦出血
維生素c不足會(huì)導(dǎo)致牙齦萎縮、出血 。健康的牙床緊緊地包裹著所有的牙齒 。牙齦是軟組織，蛋白質(zhì)、鈣、VC不足容易導(dǎo)致牙齦萎縮、出血 。
【維生素C有什么作用？哪些食物富含維生素c？】延緩衰老
為什么有皺紋，主要是皮膚失去彈性，松弛 。健康肌膚離不開(kāi)膠原蛋白，膠原蛋白會(huì)讓肌膚有光澤，有彈性 。維生素c是合成膠原蛋白的主要原材料 ， 青春常見(jiàn)的女性朋友必須吃維生素c 。
預(yù)防動(dòng)脈硬化
維生素c可促進(jìn)膽固醇排泄，防止膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積，甚至溶解沉積的粥樣斑塊 。
提高免疫力
白細(xì)胞含有豐富的VC，機(jī)體感染時(shí)白細(xì)胞內(nèi)的維生素C急劇減少 。維生素C可增強(qiáng)中性粒細(xì)胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力 。促進(jìn)淋巴母細(xì)胞的生成，提高機(jī)體對(duì)外來(lái)和惡變細(xì)胞的識(shí)別和殺滅 。
哪些食物富含維生素C？
①番茄:維生素c含量高，介于水果和蔬菜之間 ， 多吃番茄是補(bǔ)充維生素c的好方法 。
②南瓜:含有人體所需的多種氨基酸 ， 當(dāng)然維生素c含量高，對(duì)健康有益 。
③蘋(píng)果:蘋(píng)果中的維生素c是心血管保護(hù)神、心臟病患者的健康要素 。
④獼猴桃:被稱(chēng)為維生素c之王 ， 可以看出維生素c的含量是多少 。
⑤橘子:富含維生素c，橘子幾乎滿足人體每天所需的維生素c量 。
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