餐飲油大 ， 這絕不僅僅是烹飪方式和飲食習(xí)慣的小問題，更關(guān)系到家庭健康的大問題 。吃太多油對(duì)我們身體健康的負(fù)面影響和危害是多方面的，不僅肥胖，青春痘也?。?癌癥也大，與油大無關(guān) 。那么，長期飲食膩?zhàn)佑心男┪：Γ?br />

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導(dǎo)致肥胖
在所有食品中，油脂單位熱量最高 ， 1克即可產(chǎn)生9千卡熱量 。每人每天多吃1勺(15克)油 ， 一個(gè)月后體重增加700-800克，一年增加近10公斤 。胖百病生:高脂血癥、高血糖、高血壓、冠心病、腦梗塞等富貴病隨之而來 。
容易患心臟?。?腦中風(fēng)
飲食油大，油多 ， 血液中膽固醇和脂肪酸過多 。膽固醇和脂肪酸過多附著在血管上，動(dòng)脈硬化，最終形成血栓 。血栓堵塞心血管的話，心臟病發(fā)作的腦血管堵塞的話，腦中風(fēng) 。
【長期飲食油膩有哪些危害？ 如何避免飲食油膩】誘發(fā)癌癥
同一鍋油反復(fù)被用來炸這些肉類、糧食，無形中油就成了這些重金屬 物質(zhì)的“濃縮劑”，使溶解在油里的這些物質(zhì)越來越多，這些物質(zhì)又進(jìn)入到后炸的食品中，最終進(jìn)入人體，而這些物質(zhì)中含有大量致癌物。
消化不良
油膩食物容易導(dǎo)致胃酸、胃蛋白酶分泌過多 。如果晚飯吃了太多的油膩食物，危害就更大了，就寢時(shí)食物有可能尚未充分消化和排空 ， 平臥后容易導(dǎo)致胃酸和殘余食物反流進(jìn)食管，導(dǎo)致食管黏膜的損傷，也容易引起脾胃負(fù)擔(dān)過重、食積，易患慢性胃炎等 。
引起“三高”
油膩食物是指脂肪，膽固醇含量高的食品 ， 吃多了會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，從而引發(fā)一系列疾?。揭慌職儼∩焊哐?、高血糖、高血压、怪B牟『湍怨Ｈ雀還蟛【突崴嬤?。

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