1.春季養(yǎng)肝應(yīng)清熱，滋養(yǎng)肝臟的食物:春天容易引起體內(nèi)郁熱引起肝火，或者引起體內(nèi)津液泄漏，可以適當(dāng)配合蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、空心菜、芹菜、萵苣、萵苣、茄子、菱角、黃瓜、蘑菇等清熱食物，清熱

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2.春季養(yǎng)肝應(yīng)避免辛熱刺激食物，如酒、辣椒、洋蔥、胡椒、咖啡、濃茶等 ， 性熱屬于陽，進(jìn)入人體后容易熱生濕，加重疾病的中醫(yī)認(rèn)為酒是純陽毒物 ， 與火同性，容易幫助濕熱 ， 慢性肝炎、肝硬化患者春季養(yǎng)肝應(yīng)避免辛熱刺激食物 。
3.春季養(yǎng)肝應(yīng)多吃溫暖陽氣的食物:春季養(yǎng)肝應(yīng)適應(yīng)春升氣體多吃溫暖陽氣的食物，特別是早春還有冬季寒冷，可以選擇韭菜、大蒜、洋蔥、芋頭、芥末、香菜、生姜、蔥等蔬菜，這種蔬菜都是溫暖的
4.春季養(yǎng)肝應(yīng)多吃辛甘食品，少吃酸味食品:辛甘食品有助于養(yǎng)肝保脾的酸有收斂作用 ， 不利于陽氣生發(fā)和肝氣疏散，春季應(yīng)減少酸味食品 。甜食優(yōu)先谷類，如糯米、黑米、高粱、米、燕麥?zhǔn)卟祟?，如刀豆、南瓜、扁豆、棗、桂圓、核桃、栗肉類，如牛肉、豬肚、鯽魚、鯉魚、鱸魚、草魚、鰻魚等 。
5.春季養(yǎng)肝應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果：水果易選蘋果、梨、香蕉等，春季氣溫回升且氣候較干燥 ， 而新鮮水果具有清熱生津解渴作用 ， 所以應(yīng)多食用新鮮水果，但春季不易多食用味酸的水果 。
【春天養(yǎng)肝保護(hù)肝臟怎么做？ 護(hù)肝應(yīng)該怎么吃？】6.春季養(yǎng)肝應(yīng)多選溫陽滋補(bǔ)的食物：適量進(jìn)食溫陽滋補(bǔ)之品可以助肝氣，如雞、鹿肉、羊肉、狗肉等，且中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“五禽中 ， 雞應(yīng)于肝”，所以春天更應(yīng)該多喝雞湯 。

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