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接近霜降節(jié)氣，最近天氣變涼了。你知道10月23日下霜，下霜有什么習(xí)慣嗎？相信不少人都想知道霜降的習(xí)俗，今天小編就為你盤點霜降的六大習(xí)俗。

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霜降的習(xí)俗
1、霜降吃柿子
在我國的一些地方，霜降時節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對霜吃柿子的說法是柿，不流鼻涕。有些地方對于這個習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。
柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營養(yǎng)價值高，其所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。
柿子很好吃，但請注意不要空腹吃。吃的時候也要適量，不要每次吃100克以上不成熟的柿子。糖尿病、慢性胃炎、排氣延遲、消化不良等胃功能低的人不應(yīng)該吃。
柿子含糖量高，含水果膠，吃柿子后總是留在口腔里，特別是牙縫中加入弱酸性單寧酸，容易侵蝕牙齒，形成齲齒，吃柿子后應(yīng)立即喝水或漱口。秋天是螃蟹上市的季節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為螃蟹和柿子是寒冷的食物，所以不能一起吃。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含有高蛋白質(zhì)的螃蟹、魚、蝦在單寧酸的作用下容易凝固成胃柿石。
2、霜降登高
霜降季節(jié)有望登高的習(xí)慣。登高可以舒適肺功能，同時登高可以眺望，放松心情。天高云淡，楓葉染，登高眺望，賞心悅目，但也要講究。
登高時應(yīng)避免氣溫較低的早晨和傍晚。登高時，請冷靜下來，速度慢，以免腰腿扭傷下山，以免膝關(guān)節(jié)受傷或肌肉受傷。登高過程中，增減衣服應(yīng)適應(yīng)溫度變化；休息時，不要坐在潮濕的地面和風(fēng)口。出汗時，你可以放松你的衣服，不要脫帽子，以免感冒。
對于老年人來說，必須拿著拐杖，節(jié)約體力，有利于安全。登山時要集中注意力，注意腳下石頭是否活動，以免踩空。陡坡行走時，最好采用字形路線攀登，以緩解坡度。
3、霜降觀賞菊
古有霜降菊花開放的說法，登高山，觀賞菊花，成為霜降一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》有記載。霜降之時，唯此草盛茂，因此菊被古人視為候時之草，成為生命力的象征。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。在古人眼中，菊花具有罕見的文化意義，被認(rèn)為是延壽客人和不老草 ?！峨s五行書》說:在房子旁邊種三根白楊、朱山，長壽，除了患害。侵犯身體的晚秋寒氣在古代被視為幽靈魅力的惡氣，可以驅(qū)除邪氣驅(qū)除寒冷的山楂，在民間被用于驅(qū)除疾病。
4、霜降到拔蘿卜
山東地區(qū)，有農(nóng)諺熱高粱、白露谷、霜降到拔蘿卜，山東人霜降喜歡吃蘿卜。農(nóng)諺有霜蘿卜，霜后早晚溫差大，露天蘿卜不及時收獲凍結(jié)等，影響蘿卜的質(zhì)量和收獲。
白蘿卜是營養(yǎng)價值高、價格便宜的植物性食物，民間自古以來就流傳著冬天吃蘿卜夏天吃姜，醫(yī)生開處方的諺語，現(xiàn)代也有人把蘿卜稱為土人參。蘿卜還有增進食欲、幫助消化、止咳化痰、干燥生津的作用，蘿卜還有抗病毒、抗癌的作用。
這段時間的飲食盡量吃些生的白蘿卜塊。蘿卜皮白而不透明的人肉味辣，只能熟食的皮色透明，肉不辣而甜的人，可以生吃。生吃蘿卜一是呼吸，消除腹脹的周圍二是蘿卜進入肺部，肺應(yīng)該在秋天，蘿卜可以加強肺的肅清功能，止咳，促進大腸運動，肺和大腸相反。
5、鴨子好吃的霜補
福建省南臺灣民間在霜天吃補品，也就是我們北方常說的秋肥。閩南有句話叫一年補通，不如補霜。從這句小諺語中充分表現(xiàn)出福建省臺民間對霜降節(jié)氣的重視。因此，到了霜降季節(jié)，福建省臺地區(qū)的鴨子非常受歡迎，有時脫銷，供應(yīng)不足。樂得賣鴨子的上司們嘴巴閉不上了，他們似乎也一定會有快樂的霜降節(jié)氣。
鴨可謂餐桌上的上乘肴饌，也是人們進補的優(yōu)良食品。尤其當(dāng)年新鴨養(yǎng)到秋季，肉質(zhì)壯嫩肥美，營養(yǎng)豐富，能及時補充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì) 。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季潤燥首選吃鴨。
不但鴨子渾身都是寶，更是全身皆美味，除了有著名的北京烤鴨、南京鹽水鴨、杭州老鴨煲等各地招牌美食，還有鴨血粉絲湯、毛血旺、香辣鴨脖等特色小吃。即便是一碗清火老鴨湯，也能讓人既飽了口福又滋潤了身體。
6、霜吃牛肉
很多地方都有霜吃牛肉的習(xí)慣。例如廣西玉林，這里的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。
牛肉是全世界人都喜歡吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，味道好吃，深受人們喜愛，享受肉中傲慢的美稱。
【霜降節(jié)氣是什么時候盤點霜降節(jié)氣的習(xí)俗】身體虛弱智力衰退者，最適合吃牛肉。牛肉蛋白的氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高身體的抗病能力，對生長發(fā)育和手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面尤為合適。但是，牛肉肌肉纖維粗糙不易消化，膽固醇和脂肪高，老人、幼兒和消化力弱的人不應(yīng)該多吃。

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