●西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克 。
做法：
1.西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細(xì)絲狀 。
2.把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進(jìn)鍋內(nèi)一同煮開 。
3.加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可 。
作用：具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效 。
●刺梨粥
原料：刺梨10個(gè)，粳米100克，冰糖適量 。
做法：
1.將刺梨搗碎爛，然后去渣(或煮汁去渣)留汁 。
2.把洗凈的米和冰糖放進(jìn)刺梨汁中同煮成粥即可 。
作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效 。
●香蕉粥
原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量 。
做法：
1.香蕉去皮、切成丁塊 。
2.將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可 。
作用：可清熱潤腸，和胃健脾 。
●番茄粥
原料：番茄250克，西米100克 ， 白糖150克，玫瑰醬少許 。
做法：
將白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開水鍋內(nèi)煮，加入玫瑰醬便可食用 。
作用：可清熱解毒 ， 涼血平肝 。
●芒果粥
糯米淘洗干凈 ， 加水煮半小時(shí)，放入去皮去核的芒果和冰糖 ， 續(xù)煮5分鐘即成，香甜軟糯 。益胃古津、止咳利尿、祛痰 。
●鮮荔粥
鮮荔、糯米、冰糖糯米淘洗干凈，加水煮半小時(shí) ， 放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖，續(xù)煮10分鐘即成 。
此粥補(bǔ)益肝腎、益氣和胃 。
●奶味水果粥
原料
粳米50克 小米50克 赤豆50克 紅棗50克蓮心50克 蘋果1個(gè) 香蕉2個(gè)牛奶200克水400克以上 白糖隨意
制作方法
1.先將紅棗用溫水洗凈;將粳米、小米、赤豆、蓮心等洗干凈 。
2.取清潔鍋 ， 放入紅棗、粳米、小米、赤豆、蓮心，再將牛奶倒入鍋中 ， 加適量水，置于旺火上煮沸，改用中火熬成粥 。
3.蘋果洗凈 ， 削去皮，挖掉核 ， 切成小方塊;香蕉洗凈，剝?nèi)テ?，切成小?。
4.將水果塊、白糖放入熬好的粥中攪和、攪勻，待再煮至滾沸，即可離火 。
現(xiàn)代保健養(yǎng)生學(xué)教育我們 ， 要常吃蔬菜和水果 。尤其是水果，不僅營養(yǎng)豐富 ， 吃起來可口，而且還有美容等功效 。但是，在寒冷的冬季，生吃冰涼的水果，肚子似乎總愛“鬧情緒” 。尤其是胃腸功能虛弱的讀者朋友，估計(jì)更是愛恨交加了 。因此，“煮水果”就應(yīng)運(yùn)而生了 。
●山楂粥
取新鮮山楂果10個(gè)，洗凈，剖開去核 。另取粳米500克，與山楂一起放入壓力鍋 ， 加適量開水后加蓋加熱約20分鐘 。自然放涼即可開蓋食用，但不宜久存，應(yīng)及時(shí)吃完 。
山楂粥味酸香糯 ， 解渴解饞，很適合盛夏食用 。
若用壓力鍋熬制可以保持無氧狀態(tài)，并盡可能地保存山楂的有效成分 。
●枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量 。
做法：
1.枇杷洗凈 ， 西米浸漲 。
2.枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用 。
作用：可潤肺止渴 ， 止咳下氣 。
●櫻桃桔子粥
將糯米(粳米)淘凈，放適量的水 。將櫻桃去蒂切成小丁 。桔子去皮去核 ， 每片切成三小段 。當(dāng)粥燒滾，粥已粘稠時(shí)，放入櫻桃丁和桔子丁 。放些桂花和冰糖拌均勻即可 。
●桔皮粥
桔子皮干末 10 克，更米 50 克 。加水 400 毫升，煮為稀粥 ?；蜿惼?，即桔子干燥品生用或麩炒用 。桔皮含有揮發(fā)油 ， 油中的主要成分是檸檬烯、枸櫞醛，還有川陳皮酮、橙皮甙、肌醇、維生素 B1 等 。對消化道有緩和的刺激作用，有利于胃腸積氣的排出 。促進(jìn)胃液的分泌;舒張支氣管 。桔皮粥 ， 有理氣化痰之力，增強(qiáng)健胃養(yǎng)胃之效 。降血脂、升血壓或?qū)毙匀橄傺椎闹委?。
【天冷要暖胃 喝粥正當(dāng)時(shí)】

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