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無(wú)花果有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。中國(guó)醫(yī)學(xué)在長(zhǎng)期的臨床實(shí)踐中總結(jié)無(wú)花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來(lái)治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
一、無(wú)花果的藥用價(jià)值
1.健脾消食，潤(rùn)腸通便
無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果。
2.降血脂，降血壓
【無(wú)花果的藥用價(jià)值無(wú)花果有什么功效】無(wú)花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓，預(yù)防冠心病的作用。
3.降糖
無(wú)花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無(wú)花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無(wú)花果及枸杞子。也可用無(wú)花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7～10天。
4.利咽消腫
無(wú)花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
5.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
無(wú)花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無(wú)機(jī)鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
6.防癌抗癌
未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化。
7.通經(jīng)催乳
本草綱目》中稱“無(wú)花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒” 。無(wú)花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外，又是通經(jīng)催乳的良藥，因此，月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后缺乳的患者不妨試試無(wú)花果藥膳。
二、無(wú)花果的食用方法
無(wú)花果燉豬蹄材料
無(wú)花果200克，金針菜100克，豬蹄2只，生姜少許，胡椒少許，大蒜適量，清水適量，食鹽少許，味精少許，蔥花少許。
做法：
　?。?）先將豬蹄切成小塊。
　?。?）加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無(wú)花果一同煮燉至爛熟時(shí) ，再放金針菜煮30分鐘。
　?。?）入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。
2.無(wú)花果土雞湯材料
土雞一只，干無(wú)花果50克，姜片、油、鹽適量。
做法：
　?。?）土雞洗凈切塊，和無(wú)花果、姜片一起放入砂鍋中，加足清水。
　?。?）大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煲半小時(shí) 。
　?。?）再轉(zhuǎn)最小火煲1.5小時(shí) 。
　?。?）加鹽調(diào)味即可。
3.無(wú)花果汁材料
無(wú)花果7-10顆，冰糖看個(gè)人口味。
做法：
　?。?）拿7-10顆無(wú)花果浸泡，備用。
　?。?）水滾后把無(wú)花果和冰糖倒進(jìn)去，燉20-30分鐘。

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