很多朋友都比較喜歡喝雞湯，雞湯不僅僅好喝 ， 它的營養(yǎng)價值特別的高 ， 除了是種菜品更是一種補(bǔ)品，那么在炎炎的夏日，雞湯都有哪些做法呢？下面我們一起學(xué)習(xí)吧 。
一、清燉雞湯
1、買的草雞一只，用的一半，在燒開的水里稍稍飛一下水即可 。
2、將雞放入鍋內(nèi)，加滿水，姜片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋（本人用的是高壓鍋 ， 圖省事），大火燒開，氣頂上來后大火燒五分鐘后改用小火繼續(xù)燉十分鐘左右 。
3、氣下去后用鹽調(diào)味即可 。
二、香菇燉雞湯
1、土雞洗凈切塊，先煮掉血水 。
2、鍋再重新加水 ， 將雞肉放入大火煮開 ， 轉(zhuǎn)小火燉 。
3、另拿個鍋 ， 放油 ， 爆香泡發(fā)好的香菇 。
4、將爆好的香菇放入雞肉中 ， 燉1個小時 ， 盛出前放入蔥 。
三、蘿卜燉雞湯
1、土雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘后撈出備用 。
2、白蘿卜去皮切滾刀塊，放入滾水汆燙1分鐘撈出備用 。
3、老姜去皮切片；青蔥切段，備用 。
4、將作法1～3的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下煮飯鍵，煮至開關(guān)跳起即可 。
【夏季雞湯的做法，三種方式學(xué)起來】

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