天氣熱的時候很多人是沒有胃口吃飯的，這時候煲湯食用是最好的，在天氣熱的情況最好是喝一些降暑清涼的湯類 ， 這樣才可以預防中暑的癥狀，并且可以起到調理脾胃的作用 。那天熱煲點什么湯好？
天氣熱煲什么湯好?
1、南瓜綠豆湯
綠豆湯主要功效是清熱解毒、止渴消暑 。綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品 。這里介紹南瓜綠豆湯，可清熱解暑，利尿，有美容肌膚、防癌治癌、保護胃粘膜、降血糖降血壓、預防前列腺、預防中風等多種功效 。
材料：南瓜、綠豆 。
做法：先洗凈綠豆，用水泡半個小時 。鍋中加入適量水，綠豆瀝干水分，倒入鍋內 。南瓜削皮去瓤洗凈后，切成約2厘米左右的南瓜塊 。等綠豆煮開花之后，倒入切好的南瓜塊 。用中火開始煮，煮到南瓜變軟即可 。
【天熱煲點什么湯好？三種湯品】2、涼瓜蠔豉燉排骨
涼瓜有清熱解毒、清脂降壓功效，味道甘苦，蠔豉所含蛋白質中有多種優(yōu)良的氨基酸有解毒作用，可以去除體內的有毒物質 ， 亦可預防動脈硬化 。涼瓜蠔豉燉排骨此款湯材料搭配恰到好處，排骨、黃豆和蠔豉帶出了苦瓜的甘甜，苦中有甘，甘中有香，老少咸宜 。
材料：排骨500克、苦瓜一條、蠔豉8粒、黃豆100克、姜4片、蜜棗2粒、鹽適量 。
做法：苦瓜剖開去囊籽 ， 切厚件，黃豆、蠔豉用溫熱水浸泡洗凈 。豬骨用鹽腌1-2小時，也可不腌 。黃豆浸泡，也可以炒下洗凈才煲，這樣容易煲綿，全部材料加水2500毫升，放入湯鍋大火燒開 。改小火煲2小時，放鹽調味，先試過再放，因為排骨用鹽腌過 。
3、荷葉冬瓜煲老鴨湯
鴨肉性涼味甘，既能補充體內因炎熱過度消耗的營養(yǎng)，又增進食欲 。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品，其所含的丙醇二酸可抑制糖類轉化為脂肪 。不僅清熱消暑祛濕效果好 ， 而且不長肉肉 ， 所有的人都可以吃 。鮮荷葉可清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老鴨能滋陰養(yǎng)血 ， 益胃生津 。將三者煲成湯飲用 ， 既能清熱解暑去濕 ， 又能益胃生津 。
材料：鮮荷葉1張，冬瓜750克，老鴨250克 。
做法：冬瓜去皮洗凈切成塊;鮮荷葉洗凈拭干水;老鴨洗凈，斬成大塊 。將冬瓜、鮮荷葉和老鴨放進瓦煲，注入適量清水大火煮沸，改中小火煲1小時左右 。加適量鹽調味，便可食用 。

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