夏天天氣炎熱 ， 有很多食物經(jīng)常會(huì)發(fā)生壞掉的情況 。特別是一些營(yíng)養(yǎng)品，比如煮熟的燕窩，如果沒有及時(shí)吃完，很容易會(huì)有壞掉的可能 。那么在夏天我們應(yīng)該注意食物的保存，因?yàn)槿菀装l(fā)生嚴(yán)重的問題就是燕窩會(huì)壞掉，這是很可惜，很浪費(fèi)的 。那么夏天燕窩怎么保存呢？
1、干貨保藏
只要是燕窩本身干燥，通?？刹扇∶芊獗ｕr方法 ， 最為省事 。因此，在徹底晾干后(不可陽光直曬)，密封保存 ， 或者放在通風(fēng)無潮的地方即可(如果可以加入一小包干燥劑) 。若發(fā)現(xiàn)發(fā)霉，可用牙刷清洗，再風(fēng)干 。
2、濃縮保藏
從購(gòu)買時(shí)，未開封的燕窩直接放在冷藏室 。采取不開封，不動(dòng)用 。一經(jīng)開封，就盡快食用完 。同時(shí)保證燕窩的干燥性 。含水量高的燕窩要吹干才能存放 。剛買回來的燕窩直接放冰箱保鮮格或者用風(fēng)扇或抽濕機(jī)吹干再儲(chǔ)存 。
3、濕貨保藏
燕窩已經(jīng)浸發(fā)，用于正在食用時(shí)采取的方法 。把浸發(fā)的燕窩放在干凈的密封，防水、防油的器皿中 ， 可保鮮或者冷藏7-15天 。盡量做到用多少，發(fā)多少 。
假如因處理不當(dāng)而使燕窩輕微發(fā)霉，不需緊張，拿個(gè)牙刷用一些清水在發(fā)霉處輕輕搽拭，吹干再保存，如果發(fā)霉處已經(jīng)變黑就不可食用了 。
【夏天燕窩怎么保存，三個(gè)妙招解決】

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