石斛是補(bǔ)益類的藥物 ， 主要是滋陰類藥物 ， 對(duì)于腎陰不足導(dǎo)致的視物障礙、視物不清或者是虛熱等，都可以用石斛 。
一、石斛的作用和主治
1.改善心腦血管的的供血
石斛可以改善心腦血管的供血 ， 所以對(duì)老年人的這種心腦血管疾病可以在醫(yī)生指導(dǎo)下使用石斛 。
2.明目
石斛可以明目，被醫(yī)家認(rèn)為是明目的佳品，對(duì)于老年的白內(nèi)障和青少年的近視，有很好的保健作用 。
3.抗衰老
石斛能顯著提高超氧化物歧華酶水平 ， 降低過氧化脂質(zhì) ， 調(diào)節(jié)腦單胺類神經(jīng)介質(zhì)水平 ， 抑制類似單胺氧化酶起到延緩衰老的作用 。
4.益胃生津
石斛作為一種比較常見的中藥材，具有益胃生津的效果，可以緩解患者消化不良的癥狀 。
5.鎮(zhèn)靜安神
在使用石斛之后可以有效的調(diào)理神經(jīng)，具有緩解患者失眠多夢(mèng)的效果，具有鎮(zhèn)靜安神的功效 。
6.降低血糖
【石斛的作用與功能主治 石斛的食用方法】石斛當(dāng)中的某些成分具有降低血糖的效果 ， 可以緩解患者血糖高的癥狀 。
二、石斛食用方法
1.生吃
最簡(jiǎn)單的食用方法當(dāng)然就是直接生吃，將新鮮的石斛清洗干凈 ， 然后放在嘴巴里慢慢嚼就行，起初味道甘且?guī)в形⒄承?，一?huì)變能感受到清新爽口的感覺 ， 剩下余渣可直接吞下 。
2.煲湯
除了生吃外，煲湯的口感也很好 。洗凈之后將石斛切碎，加入適量的水用文火慢慢煮半個(gè)小時(shí)，然后再放上少量人參再煮半小時(shí)即可 。注意，藥材是可以重復(fù)煮的，可重復(fù)兩三次，連渣一起食用 。
3.泡茶
將石斛清洗干凈后切成薄薄的片或者剁成顆粒狀，之后加入開水沖泡，大概泡四五分鐘便可飲用 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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