【牛奶是涼性還是熱性 牛奶的好處】牛奶既不是涼性也不是熱性，牛奶是溫性的 。牛奶被譽為白色血液 ， 富含豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，是人體鈣的最佳來源，有利于骨骼和牙齒的生長，能強身健體 。牛奶還可以緩解疲勞，使人保持精力充沛，有良好的鎮(zhèn)靜催眠的作用 。而且牛奶還有美容的功效，能夠保濕，潤膚，美白等等 。
一、牛奶的功效與作用
1.美容養(yǎng)顏
牛奶具有保護皮膚的作用，牛奶中的許多成分可以使皮膚光滑柔嫩，增強彈性 ， 減少皺紋，很多化妝品，護膚品中均有牛奶及其制品的參加，而直接用牛奶按摩洗臉，同樣有美白柔嫩的功效 。
2.催眠
對于牛奶的催眠作用，已在國內(nèi)外公認，睡前喝一杯熱牛奶，可以使人通宵得到舒適的睡眠，特別對醒來不易再睡著的人作用較好 。
3.抗?jié)儾?br /> 牛奶中含有一種“表面活性”的脂肪分子，是抗?jié)儾〉挠行С煞?nbsp;， 所以牛奶又是消化性潰瘍和慢性胃炎患者的療效食品，胃潰瘍出血和其他原因的胃出血，服用冰鎮(zhèn)牛奶有止血作用，可以保護胃黏膜 。
4.降低血壓
在牛奶中起降壓作用的是牛奶中的鈣 。世界各國的研究均證實了從膳食中攝取的鈣有助于降低血壓，兒童自幼堅持喝奶，不但可以防止兒童期高血壓的發(fā)生，而且有可能避免他們成年后患上高血壓 。
5.降低膽固醇
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，喝牛奶不僅不會增加膽固醇，反而有降低體內(nèi)膽固醇的功效 ， 美國食品專家研究得出結(jié)論，牛奶中有一種乳清酸 ， 可以有效抑制并能排出體內(nèi)的膽固醇 ， 牛奶中所含的牛奶因子3-羥基-2-甲基戊二酸，也可以抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量，因此牛奶對于高血脂以及動脈硬化癥的防治時非常有益的 。

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