秋葵是營養(yǎng)價值很高的蔬菜,很多人喜愛吃秋葵,秋葵的吃法也是多種多樣的,而涼拌秋葵是很多人都喜歡的一種吃法,那么涼拌秋葵怎么做最好吃呢?下面為大家介紹涼拌秋葵最好吃的做法 。
涼拌秋葵最好吃的做法
做法一:
材料:秋葵200g、小蔥1根、大蒜3瓣、小米辣10g、鮮辣露60g、白糖5g、醋15g、蔥油10g 。
步驟:
1、提前將原材料準(zhǔn)備好 。
2、秋葵清洗干凈去締,放入沸水鍋中焯熟 。
3、將焯熟的秋葵用小蔥捆綁在一起 。
4、小米辣切成圈,大蒜剁碎,然后將鮮辣露、白糖、醋、蔥油拌勻成汁兒 。
5、將捆好的秋葵放入碗中 , 淋上調(diào)好的汁兒即可食用 。
做法二:
材料:秋葵200g、醬油15ml、蠔油3g、大蒜4瓣、醋少許、白砂糖少許 。
步驟:
1.先調(diào)制調(diào)料汁,把大蒜切成薄片 。
2.按比例加入生抽、蠔油、醋、糖拌勻,放置在一邊 , 充分讓蒜味滲出來 。
3.把秋葵用淡鹽水洗凈 。
4.放入開水中,煮5分鐘左右 。
5.撈出用冷水拔涼 。
6.控干水分后,切去根蒂 。
7.整齊地放入盤中 。
8.澆上調(diào)制好的調(diào)料 , 蘸時即可 。
做法三:
材料:秋葵150克,蕃茄1/2顆,洋蔥50克,辣椒1/2條,香菜少許,檸檬1顆,花生油適量 , 鹽少許 。
做法:
1、秋葵去蒂頭的硬邊備用 。
2、洋蔥去皮切末;蕃茄洗凈去蒂切?。煥苯貳⑾悴訟淳磺邢?;柠檬挤汁壁M?。
3、煮滾一鍋水后,加鹽與少量油于沸水中,秋葵放入汆燙至翠綠 , 撈起放入冰水中泡涼,瀝干備用 。
4、將步驟2所有食材,放入碗中加橄欖油、鹽混和均勻,秋葵擺盤淋上蕃茄油醋醬即可 。
經(jīng)過上文的介紹后,相信大家對涼拌秋葵最好吃的做法已經(jīng)有了更多的了解了,希望以上內(nèi)容可以幫助到大家,祝你生活愉快 , 身體健康 。
【涼拌秋葵最好吃的做法 涼拌秋葵怎么做好吃】
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