黃瓜是日常生活中常見(jiàn)的一種瓜類，也叫做胡瓜、青瓜 。黃瓜顏色呈油綠或翠綠，可入藥也可食用 。生吃黃瓜可以起到美容養(yǎng)顏的功效，也可以當(dāng)作減肥的食材 。黃瓜渾身上下都是寶 ， 黃瓜汁能清熱降火，排毒養(yǎng)顏，黃瓜片用來(lái)敷在臉上能祛痘消斑 。那么黃瓜怎么做好吃？下面為大家介紹 。
黃瓜怎么做好吃
1.黃瓜炒雞蛋
材料：黃瓜一根、雞蛋三個(gè)、鹽、雞精、蔥沫各適量 。
做法：先將黃瓜清洗干凈切片兒備用，三個(gè)雞蛋打入碗中打散，碗里加入一調(diào)羹清水打勻成蛋液 。熱鍋倒入少許冷油，待油熱后倒入打好的雞蛋液，雞蛋煎至成型后 ， 用筷子翻面煎熟后盛出備用，鍋內(nèi)放入少許油加入蔥沫爆香，倒入切好的黃瓜片翻炒幾分鐘，待黃瓜斷生后，倒入炒好的蓬松雞蛋翻炒五分鐘左右 ， 即可出鍋 ， 出鍋前加入鹽和雞精調(diào)味即可食用 。
2.黃瓜炒肉片
材料：黃瓜兩根、豬瘦肉一斤、蒜頭兩個(gè)、紅椒一個(gè)、生抽、蠔油、料酒、鹽各少許 。
做法：先將黃瓜清洗干凈后切菱形薄片，豬瘦肉洗凈切薄片 ， 紅椒洗凈切菱形，蒜瓣剝皮剁碎備用 。瘦肉切薄片后，用適量生抽、蠔油、鹽、料酒等腌制十分鐘左右 。鍋洗凈加熱，往鍋中倒入適量油，加入蒜末煸香幾分鐘，再把腌好的瘦肉下鍋快速翻炒至豬肉變色，這時(shí)候加入紅椒再翻炒片刻，再加入切好的黃瓜片迅速翻炒均勻，最后加入適量鹽調(diào)味炒勻即可出鍋食用 。炒黃瓜片的時(shí)間最好保持在三分鐘以內(nèi)，不宜過(guò)久 ， 黃瓜炒的時(shí)間長(zhǎng)了影響口感 。
黃瓜的功效與作用
1.美容
黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化 ， 減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎 。因此，黃瓜是很好的減肥品 。.
2.減肥
它有一種可以防止脂肪的作用，黃瓜是很好的減肥品 。愛(ài)吃甜食得人，可以吃些黃瓜，會(huì)幫助我們達(dá)到減肥的目的 。但是要吃新鮮的黃瓜哦 。
3.加速新陳代謝
黃瓜以清香多汁而著稱，含相當(dāng)多的蛋白質(zhì)及鉀鹽等 。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽份的作用 。幼兒吃后能促進(jìn)肌肉組織的生長(zhǎng)發(fā)育，成人常食對(duì)保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用 。
4.提高人體免疫功能
黃瓜有降血糖的作用，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物 。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用 。
關(guān)于黃瓜怎么做好吃就為大家介紹到這里了 ， 此外還介紹了黃瓜的功效與作用，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康 。
【黃瓜怎么做好吃 怎么做黃瓜好吃】

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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