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哪個(gè)女生不想要白皙細(xì)膩的皮膚？但是，在生活中，皮膚總是不能和我們一起生活，總是有很多問題。怎么辦？適當(dāng)改變飲食結(jié)構(gòu)可能會大大改善皮膚。你的皮膚哪里不好，應(yīng)該是對癥下湯。當(dāng)然，喝湯也注重學(xué)問，看看有什么需要注意的。

文章插圖
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1、睡眠不好、皮膚暗淡的女性
蟲草老龜-蟲草和老龜一起喝，具有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領(lǐng)女性四季適宜的補(bǔ)品。
制作方法:
老龜一只，冬蟲草適量清洗備用
燉鍋加入5碗冷熱水，加入備用材料燉3小時(shí)
燉后調(diào)味(其實(shí)加入適量鹽)
作用:冬蟲夏草與老龜一起飲用，具有健脾、安神、美白皮膚的效果，是白領(lǐng)女性四季適當(dāng)?shù)难a(bǔ)品。
2、脾胃不強(qiáng)，火氣很大，滿臉豆豆的女性
土茯苓老龜——清熱解毒、健脾胃，假如你小便赤黃，那就喝這道湯吧。土茯苓味道重，烹飪時(shí)用調(diào)味復(fù)蓋也是檢查烹飪技術(shù)的好方法。
原料:土茯苓、老龜零件、紅肉、棗、陳皮(棗、陳皮也可以換成黨參、枸杞、元肉) 。
土茯苓是解毒除濕的良藥，龜肉甘、溫，老龜滋陰補(bǔ)血力強(qiáng)，嫩龜滋陰力弱，進(jìn)湯時(shí)寧老不嫩，加清水三公斤，先用武火煮沸，再用文火煮5小時(shí) 。如果遇到癲癇腫毒者，可以加入生地黃，提高清熱、冷血、解毒效果。
3、工作太忙、壓力太大的女性
西洋參甲魚——比起人參來，西洋參由于品性溫和，適合更多的人進(jìn)補(bǔ)之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補(bǔ)功效是盡人皆知的。這個(gè)湯品對于那些工作繁忙、壓力過大的白領(lǐng)女性特別適合，可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃。
用料：甲魚300克，西洋參25克，紅棗１０枚，料酒、鹽、蔥姜、雞湯各適量。
制法：甲魚去頭，去內(nèi)臟，放入鍋中煮沸、撈出，割開四肢，剝?nèi)ネ扔?，洗凈，入湯碗中，西洋參切片，連同紅棗、姜片、料酒、鹽、雞湯，隔水燉２小時(shí)而成，飲湯吃肉。
4、秋冬干燥，肺熱、咳嗽多痰的女性
蟲草煲水鴨——主要作用是補(bǔ)肺益腎、止血化痰，但中醫(yī)講究鴨肉屬?zèng)鲂?，所以更加適合夏季食用。但請注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要吃。
材料:鴨1只，蟲草5元，豬月展4、2、棗數(shù)粒(自由) ，姜2片
調(diào)味料:鹽適量
【皮膚不好怎么辦？對癥下湯讓女人神采各異的7款靚湯】做法:
(1)蟲草先用溫水浸泡軟身，清洗的棗洗凈，去核，留下。
(2)水鴨干凈，與豬月展一起飛水，洗凈，豬月展斬大，鴨可斬大或原，待用。
(3)將鴨子、冬蟲草、豬月展、棗和姜片同時(shí)放入湯煮，加入適量的滾水，用中小火煮成濃湯和材料月念，用適量的鹽調(diào)味，可以盛開，趁熱上桌吃。
5、冬季咳嗽、氣短女性
霸王花排骨湯-清火潤肺、補(bǔ)氣，常吃。
霸王花排骨湯-清火、潤肺、補(bǔ)氣，有止咳化痰的效果，經(jīng)常吃的效果更
材料:排骨幾根，干霸王花2根，蘿卜1根(小的放2根)，杞子10粒到20粒
程序:先用清水浸泡霸王花30分鐘到1小時(shí)，切蘿卜，排骨不切，所有材料一起放入冷水煮就可以了，煮沸后把火變小，再煮一個(gè)半小時(shí)就OK了，最后加入鹽調(diào)味。
6、月經(jīng)不調(diào) ，皮膚粗糙的女性
紅棗烏雞湯——紅棗自古以來是補(bǔ)血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對于月經(jīng)紊亂有一定療效，經(jīng)常食用還能美容呢。
材料：杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
做法：
一、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。
二、杞子用溫水浸泡，用水洗凈，瀝干水。
三、棗和生姜用水洗凈。棗去核的姜皮，切兩片。
四、在瓦鍋里加入清水，先用猛烈的水開水，然后加入上述材料，等待水開水，用中火煮3小時(shí) 。
7、壓力性頭痛的女性
天麻鴿子湯-天麻頭痛、頭暈、身體麻木效果特別好，但鴿子營養(yǎng)豐富，口感柔軟，受過度使用大腦的女性朋友歡迎。
所需材料:天麻12克鴿子介紹酒10克姜5克蔥10克鹽5克醬油10克雞湯300毫升
烹飪方法:
1.用淘米水浸泡天麻3小時(shí)，切片的鴿子宰殺后，去除毛、內(nèi)臟和爪子的姜切片、蔥切花。
2.將醬油、紹酒、鹽涂抹在鴿子上，將鴿子放入蒸杯中，加入雞湯，加入姜、蔥和天麻片。
3.將蒸杯放入蒸籠中，用武火、大氣蒸約1小時(shí) 。
飲食方法:每天一次，每次吃半只鴿子，喝湯吃天麻。
喝湯講究學(xué)問
感冒的時(shí)候不適合用煲湯進(jìn)補(bǔ)，就連品性溫和的西洋參也最好不服用，因?yàn)檫@些油膩的湯容易加重感冒癥狀。
女性在生理前適合補(bǔ)性溫暖的湯，不要因?yàn)檠a(bǔ)性過火而經(jīng)血過多。
這些具有食療作用的湯必須經(jīng)常喝，最好每周2~3次。
煮湯的注意事項(xiàng):
如果想自己在家煮美麗的湯，就要讓家人分享口福和喜悅，注意以下事項(xiàng) 。
材料選擇:中藥材料選擇時(shí)，最好選擇民間認(rèn)定無副作用的人參、當(dāng)歸、枸杞、黃芪山藥、百合、蓮子材料。
還可根據(jù)個(gè)人身體狀況選擇溫和的湯料。身體火旺盛的話，可以選擇綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋潤類的中草藥，身體寒冷過多的話，應(yīng)該選擇參類作為湯。
水溫:冷水中肉、肉外層蛋白質(zhì)不會立即凝固，內(nèi)外層蛋白質(zhì)可以充分溶解在湯中，湯的味道很好吃。
材料:肉類首先變熱，去除肉中殘留的血水，保證湯的顏色。雞要整只煲，可保證煲好湯后雞肉的肉質(zhì)細(xì)膩不粗糙。另外，不要過早放鹽，鹽會使肉里含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。
火候：火不要過大，火候以湯沸騰程度為準(zhǔn) 。開鍋后，小火慢煲，一般情況下需要三個(gè)小時(shí)左右。因?yàn)閰㈩愔泻幸环N人參皂甙，如果煮的時(shí)間過久，就會分解，失去其營養(yǎng)價(jià)值，所以，煲參湯的最佳時(shí)間是40分鐘左右。
煮湯的肉處理:無論煮多長時(shí)間，肉類的營養(yǎng)都不能完全溶解在湯里，所以喝湯后要吃適量的肉。

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