粉條重要是利用淀粉制作出來的一種粉狀食品 ， 而在制作粉條的歷程中，為了讓粉條更好的生存不少制作粉條的商家都會(huì)將粉條烘干之后再進(jìn)行售賣 。所以在吃之前要先將粉條泡一下才可以吃 。那么粉條怎么泡軟的快呢？接下來一起來看看吧 。
粉條怎么泡軟的快
粉條質(zhì)地堅(jiān)固，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開 。所以泡粉條最好用溫水 。手放進(jìn)水里輕微有些燙，溫度大概在40℃—50℃擺布便可 。一般來說，用溫水泡20分鐘擺布，粉條就泡好了 。
粉條怎么做好吃
一、牛肉粉絲煲
原料：牛肉300克、干粉絲1小扎、泡紅辣椒4個(gè)、鹽2克、白胡椒粉5克、料酒10克、干淀粉3克、姜絲5克、蒜蓉10克、蔥1根、生抽5克、蠔油5克、油20克 。
做法：
1. 干粉絲放到清水中慢慢泡發(fā)，剪成15-20厘米的段；泡紅辣椒切成椒圈 。
2. 牛肉切成薄片，加入鹽、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜絲拌勻，再倒入適量清水 ， 順同一個(gè)方向攪拌，直到牛肉把清水全部吸干，再繼續(xù)倒入適量的清水，再攪拌至清水被吸干，重復(fù)多幾次 。
3. 平底鍋燒熱，倒入5克油，把處理好的粉絲放到鍋里用筷子炒干水分，放到底部 。
4. 鍋里再倒入15克油，下泡紅辣椒圈和蒜蓉炒香，把牛肉放到鍋里炒至表面變色即關(guān)火，放到粉絲上面 。
5. 生抽、蠔油倒到一個(gè)小碗中 ， 加入20克清水調(diào)成一碗醬汁，淋到牛肉粉絲上，加蓋，把砂煲放到灶上小火煮開即關(guān)火，利用砂鍋的保溫稍燜幾分鐘即可 。
二、白菜粉條
【粉條怎么泡軟的快 粉條怎么做好吃】原料：粉條、兩個(gè)娃娃菜、蔥姜蒜、兩個(gè)青椒、鹽、干辣椒、花椒
做法：
1. 把需要的粉條洗干凈之后放在開水里面浸泡好撈出；娃娃菜洗干凈斜著切成菜絲；把青椒切成絲；蔥姜蒜切成末末；干辣椒切成辣椒段 。
2. 在鍋里熱油，把蔥姜蒜、干辣椒還有花椒都放進(jìn)去爆出香味 。
3. 把切好的娃娃菜也放進(jìn)去，一直炒到差不多變色的時(shí)候把我們泡好的粉條放進(jìn)去翻炒 。
4. 等到娃娃菜完全變色了之后再加一些鹽就可以了 。
看完上文的介紹后，相信大家對(duì)粉條怎么泡軟的快已經(jīng)有了自己的認(rèn)識(shí)了，此外還介紹了粉條怎么做好吃，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快 ， 身體健康 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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