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眾所周知，孕婦是一個特殊的群體，因為孕婦維持著兩個人的生命，所以各方面都要多加注意。例如，在飲食方面，孕婦不能吃什么食物？

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孕婦不能吃什么食物
1.生豆:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，生鮮或加熱不徹底會引起中毒。
2.生豆?jié){：生豆含有有毒成分，如果吃未煮熟的豆?jié){，會引起食物中毒。
3.木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì) 。如果吃生的或未煮熟的木薯或喝湯，會引起中毒，其毒素會導致神經(jīng)麻痹甚至永久性癱瘓。
4.發(fā)芽土豆:土豆發(fā)芽部位的毒素——龍葵，比肉質(zhì)部位高幾十倍到幾百倍。一旦誤食，就會出現(xiàn)輕度意識障礙。呼吸困難，重癥患者可因心力衰竭和呼吸中樞麻痹而死亡。
5.鮮黃花菜:黃花菜含有秋水仙堿，可引起喉嚨干燥、胃灼熱、血尿等中毒癥狀。
吃之前需要先煮黃花菜。煮透后，用開水燙一下，然后再煮。
6.青番茄：青番茄含有有毒物質(zhì)龍葵素，吃這種未成熟的青番茄，口吃后會出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃的風險更大。
7.腐爛的生姜：腐爛的生姜產(chǎn)生有毒的黃樟素。
人吃這種毒素，即使量很小，也會引起肝細胞中毒和變性。
8.生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰苷，吃生的或未煮熟的竹筍也可能導致食物中毒。
孕婦飲食原則
一是營養(yǎng)合理全面。
提供胚胎各器官發(fā)育所需的各種營養(yǎng)素，還應考慮“早孕反應”的特點，適合孕婦的口味。
二是保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應。孕早期胚胎的生長發(fā)育和母體組織的增加都需要蛋白質(zhì)，這是胚胎發(fā)育的關(guān)鍵時期。此時，蛋白質(zhì)和氨基酸的缺乏或供應不足會導致胎兒生長緩慢，甚至畸形。
同時，早期胚胎不能自行合成氨基酸，必須由母親提供，因此應從飲食中提供足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) ，每天不少于40克，以滿足母親的需要。
如果不想吃動物性食物，可以補充牛奶.雞蛋.豆類.硬果類食物。
三是適當增加熱能攝入。
胎盤需要以糖原的形式儲存部分能量，然后以葡萄糖的形式釋放到血液循環(huán)中供胎兒使用。
葡萄糖也是胎兒能利用的主要能量，母親應適當增加碳水化合物的入量，以確保胎兒的能量需求。
每天至少攝入150克碳水化合物，避免體內(nèi)血液中酮體因饑餓而積累。被胎兒吸收后，會對大腦發(fā)育產(chǎn)生不良影響。
脂肪用量不宜過低，防止脂溶性維生素被吸收。
四是保證無機鹽和維生素的供應。
為了補充足夠的鈣，你應該多吃牛奶和乳制品。不喜歡牛奶的人可以喝酸奶。吃奶酪或不含乳糖的奶粉。
嚴重嘔吐者應多吃蔬菜、水果等堿性食物，防止酸中毒。
孕婦飲食禁忌
1.忌火鍋
建議孕婦不要吃火鍋，尤其是肉火鍋。
因為吃火鍋的時候，為了保證肉的鮮嫩，喜歡在各種鮮嫩的肉火鍋里吃一點，但是不能殺死肉里攜帶的寄生蟲。
孕婦吃不熟的肉可能會感染弓形蟲，導致胎兒畸形。
2.避免水煮食物
【孕婦不能吃哪些食物？孕婦有哪些飲食原則？】水煮食品，如麻辣燙、水煮魚等，雖然味道鮮美，但由于比較辣，食用后容易生氣，導致便秘。
長期便秘會導致孕婦腹痛、腹脹、腸毒素堆積，也可能導致腸源性內(nèi)毒血癥，對母親的身體造成極其嚴重的后果。
因此，孕婦最好不要多吃煮熟的食物，如果便秘，不能隨意服用瀉藥，需要及時到醫(yī)院檢查，采取有效的治療方法。
3.避免生冷食品
準媽媽要避免吃凍梨、凍柿子、西瓜等。
冷食進入腸道，由于溫差大，可引起血管痙攣，從而引起腹痛.腹瀉甚至誘發(fā)流產(chǎn).早產(chǎn) 。
孕婦不僅對冷食敏感，胎兒也敏感。
孕婦吃生冷食物時，子宮內(nèi)的胎兒會變得不安，胎動會變得頻繁。
4.少吃上火補品
人參。龍眼不能多吃，它不適合每個人，尤其是孕婦不適合吃太多的溫度。熱食物，否則很容易火，嚴重甚至會出現(xiàn)紅色。腹痛等先兆流產(chǎn)和早產(chǎn)癥狀。
此外，許多孕婦也喜歡每天喝很多豆?jié){ ，認為豆?jié){對身體有益，但如果攝入過多，會增加肝腎負擔，但也容易引起肥胖，但對身體不利。

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