1.玉米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量均不及米、面粉，經(jīng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究，名、玉米是健腦、補(bǔ)腦的有益主食 。
2.紫菜、海帶等海產(chǎn)品可為人體提供易吸收利用的鈣、碘、磷、鐵等無機(jī)鹽和微量元素 ， 對(duì)大腦的生長(zhǎng)、發(fā)育、健康和神經(jīng)衰弱的預(yù)防有很高的效果 。

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【胎兒應(yīng)該吃什么好？ 有助胎兒聰明的7種食物】3.芝麻，尤其是黑芝麻含有豐富的鈣、磷、鐵，同時(shí)含有19.7%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和近10種重要氨基酸 ， 這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分 。
4.核桃營(yíng)養(yǎng)非常豐富 。其中脂肪含量占63%～65% ， 蛋白質(zhì)含量占15%～20%，糖占10%左右 。據(jù)測(cè)定 ， 500克核桃仁相當(dāng)于2.5千克雞蛋或4.5千克牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益，鈣、磷、鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2等的含量也比較高 。
5.棗，每100克棗中維生素c含量540毫克 ， 是所有食用水果中維生素c含量最高的一種 。
6.黑木耳含有豐富的鐵，可作為一種天然的補(bǔ)血食品，并且其他營(yíng)養(yǎng)含量也很豐富 。
7.花生和大豆一樣 ， 富含易被人體吸收利用的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) ?；ㄉa(chǎn)的熱量比肉類高，其他核黃素、鈣、磷等也比牛奶、雞蛋、肉高 ?；ㄉ懈鞣N維生素(維生素a、維生素c、維生素b、維生素e)、糖、卵磷脂、氨基酸等 。

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