百香果是一種價值非常高的水果,營養(yǎng)功效作用大 , 吃法也比較多,而且百香果花大而美麗,沒有香味,可作庭園觀賞植物 , 今天我們就來看看百香果的食用方法 。
百香果的食用方法
1.直接吃
百香果洗干凈,用刀在果實1/3處切開,拿小湯匙舀出果肉和果汁直接食用,籽也可以嚼著吃下去,脆脆的還能增加口感 。如果忍受不了酸味,可以加入適量蜂蜜 。
2.百香果果汁
把百香果洗干凈 , 用刀切開,把里面的果肉放入容器中 。取一個小容器,放入適量冰糖 , 用熱水溶化冰糖 。往放入果肉的容器中倒入常溫水,加入適量蜂蜜 。再將溶化的冰糖水倒入 。
3.百香果酒
準備一個可以密封的玻璃器皿,洗凈晾干,將切開的百香果放進玻璃容器中,放一層就撒一層糖,一層疊一層,裝8~9分滿倒入30度的米酒,要淹住百香果 , 用塑料袋密封住容器口,再蓋上蓋子 。靜置在陰涼通風處1~2個月即可 。
4.百香果醬
【百香果的食用方法 百香果怎么吃好】將百香果洗凈,再對半剖開,用勺子將果肉和果汁刮入干凈、無油煙的不銹鋼鍋具中,加入檸檬汁,中火煮沸,然后加入麥芽糖轉(zhuǎn)小火熬煮,并不斷攪拌至醬汁顏色變深變濃稠 。最后,加入果凍粉攪拌均勻至溶化即可關(guān)火 。熬好的果醬裝入經(jīng)過消毒、無水漬、無油煙的密封容器中,冷卻后放入冰箱保存 。
看完上文的介紹后,相信大家對百香果的食用方法已經(jīng)有了自己的認識了 , 希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康 。
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