1、兩者區(qū)別
青蘋果皮青，肉脆，較為相比如紅蘋果的甜它是帶點(diǎn)酸的 。青蘋果含碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B、C 。蘋果酸可以穩(wěn)定血糖，維生素C可防止心肌炎 。青蘋果有補(bǔ)心益氣、生津止渴、健胃及止瀉功效，紅蘋果口感爽脆 ， 較甜紅蘋果在維生素C含量上占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，比青蘋果含量高達(dá)4倍之多 。但青蘋果的熱量比紅蘋果少 。
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2、哪個(gè)更好
青蘋果和紅蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同 ， 所以沒有哪個(gè)更好的區(qū)別 。中醫(yī)認(rèn)為蘋果顏色的不同其保健效果各有側(cè)重，但是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分不同所以適合的人群不同 。青蘋果有利于新陳代謝，它富含膳食纖維和多酚，不會(huì)被胃酸破壞，能順利到達(dá)腸道，有利于益生菌的生長(zhǎng)，促進(jìn)腸胃的健康 ， 止瀉效果好，同時(shí)其也可促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)，防止牙床出血，適合青年人食用 。而紅蘋果則降低血脂、軟化血管的作用更強(qiáng)，可保護(hù)心腦血管健康，適合老年人吃 。
3、常見誤區(qū)
許多人認(rèn)為青蘋果是沒有長(zhǎng)熟的蘋果紅蘋果才是長(zhǎng)熟的，其實(shí)并不是這樣的，這兩種蘋果并不是同一個(gè)品種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也各有不同所以才會(huì)顯現(xiàn)吃不一樣的顏色 。
【青蘋果與紅蘋果哪個(gè)好？青蘋果跟紅蘋果的區(qū)別】4、注意事項(xiàng)
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