1、補鈣的食物:奶及奶制品;豆及豆制品;可連骨、殼一起吃的小魚、小蝦;綠色蔬菜;海帶、紫菜、發(fā)菜、芝麻、芝麻醬等 。
2、補磷的食物:磷普遍存在于各種動、植物性植物中，瘦肉、魚、禽、蛋、乳及其制品含磷豐富，是磷的重要食物來源 。另外堅果、海帶、紫菜、油料種子、豆類食物含磷量也較高 。只要食物中蛋白質(zhì)鈣的含量充足，也就有充足的磷 。谷類植物中的磷主要為植酸磷,其吸收率較低 。
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3、補鐵的食物:動物肝、腎、血及紅肉;豆類、木耳、芝麻醬;紅塘、蛋黃等 。但蛋黃中的高磷蛋白會干擾鐵的吸收，因此補鐵效果不是很好 。
4、補鋅的食物:牡蠣等貝殼類海產(chǎn)品、紅色肉類、動物內(nèi)臟;干果類、谷類胚類、麥麩、花生和花生醬;蛋類、豆芽和燕麥類等 。
5、補碘的食物:海產(chǎn)品、強化碘鹽 。
7、補氟的食物:茶葉、海魚、海帶、紫菜含量較高 。一般動物性食物氟含量高于植物性 。海洋動物氟含量高于淡水及陸地食物 。
【含礦物質(zhì)較多的食物有哪些】6、補硒的食物:海產(chǎn)品和動物內(nèi)臟 。如魚子醬、海參、豬腎、牡蠣和蛤蜊等 。植物中的小麥胚粉、紫花生、干蘑菇、豌豆、扁豆等含量也較高 。
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