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水果和蔬菜為身體提供正常運(yùn)作所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如維生素和礦物質(zhì),它們是人體的正常生長(zhǎng)和運(yùn)作所必不可少的,在減肥過(guò)程中也可以發(fā)揮很大的作用 。例如,維生素A是眼睛必不可少的,維生素D對(duì)骨的形成和增長(zhǎng)起著關(guān)鍵作用 。礦物質(zhì)中的鈣是骨骼的形成和增長(zhǎng)所必需的,礦物質(zhì)鐵是血液形成所必需的,某些維生素和礦物質(zhì)的缺乏,可以導(dǎo)致某些類(lèi)型的障礙,因此補(bǔ)充如維生素和礦物質(zhì)是人們必須要做的 , 尤其對(duì)于想要減肥的人 。
水果和蔬菜是維生素 , 礦物質(zhì),纖維,抗氧化劑類(lèi)胡蘿卜素和其他植物營(yíng)養(yǎng)素的良好來(lái)源 , 這些植物營(yíng)養(yǎng)素已被證明可以增加人體的素質(zhì),對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō),既可以補(bǔ)充一些所必須的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)可以幫助有效的減肥 。
很多人在減肥的時(shí)候,會(huì)采用一些極端的食物計(jì)劃,同時(shí)也是由于缺乏營(yíng)養(yǎng)意識(shí),人們有時(shí)會(huì)使用一個(gè)節(jié)食計(jì)劃 。也就是說(shuō),他們?cè)陂_(kāi)始減肥之后 , 會(huì)減少他們對(duì)食物量的攝入或開(kāi)始不吃飯 。當(dāng)減肥中不吃飯,由于缺少必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),身體的新陳代謝也會(huì)相應(yīng)的下降 。通過(guò)減少食物的攝入是可以達(dá)到減肥的效果,但它也造成很多不良的健康影響 , 這主要是因?yàn)槿狈κ澄锾峁┑木S生素和礦物質(zhì) 。
因此,減肥者所采用的飲食減肥計(jì)劃,應(yīng)遵循營(yíng)養(yǎng)師的專(zhuān)業(yè)意見(jiàn) 。一個(gè)理想的飲食減肥方案不僅需要削減整體熱量的攝入,同時(shí)也要保證最佳的健康的維生素和礦物質(zhì)的平衡劑量,因此在減肥的過(guò)程中要在日常的生活中補(bǔ)充足夠的水果和蔬菜 。
下面是疾病控制和預(yù)防中心的建議:
?豐富的水果和蔬菜的健康飲食可以減少癌癥和其他慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn) 。
?水果和蔬菜也提供必需的維生素,礦物質(zhì)和纖維,以及其他對(duì)身體健康的重要物質(zhì) 。
?大多數(shù)水果和蔬菜都是自然的低脂肪和低卡路里的食物 。
你需要每天吃多少的水果和蔬菜?
其實(shí),每個(gè)人需要攝入的水果和蔬菜的數(shù)量都是不同的 。一般的營(yíng)養(yǎng)建議是,每個(gè)人每天需要消耗7至9份(約500克)的水果和蔬菜,然而,統(tǒng)計(jì)表明有超過(guò)35%的人攝入的水果和蔬菜不足 , 尤其是那些試圖快速減肥的人,攝入的水果和蔬菜數(shù)量更少 , 專(zhuān)家建議減肥的過(guò)程中必須要攝入足夠的水果和蔬菜,以確保足夠的營(yíng)養(yǎng) 。

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延伸閱讀:可以減肥的蔬果
1、紫菜
紫菜除了含有豐富的維他命A、B1及B2,最重要的就是它蘊(yùn)含豐富纖維素及礦物 , 可以幫助排走身體內(nèi)之廢物及積聚的水分,從而收瘦腿之效 。
2、香蕉
香蕉雖然卡路里很高,但脂肪卻很低 , 而且含有豐富鉀,又飽肚又低脂,可減少脂肪在下身積聚 。
3、蘋(píng)果
【想減肥每天要吃多少蔬菜水果】蘋(píng)果含獨(dú)有的蘋(píng)果酸,可以加速代謝,減少下身的脂肪,而且它含的鈣量比其他水果豐富 , 可減少令人下身水腫的鹽分 。
4、木瓜
木瓜它有獨(dú)特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉類(lèi)而積聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑,可減少?gòu)U物在下身積聚 。
5、西瓜
西瓜它是生果中的利尿?qū)<?,多吃可減少留在身體中的多余水分,而且本身的糖分也少,多吃也不會(huì)致肥 。
6、西柚
西柚大家早早便知西柚卡路里極低,多吃也不會(huì)肥,但它亦含豐富鉀 , 有助減少下半身的脂肪和水分積聚 。
7、菠菜
菠菜因?yàn)樗梢源龠M(jìn)血液循環(huán),這樣就可以令距離心臟最遠(yuǎn)的一雙腿都吸收到足夠養(yǎng)分,平衡新陳代謝 , 排毒瘦腿 。
(責(zé)任編輯:張小鳳)
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