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吃西紅柿減肥的最佳時間
1、從季節(jié)看
番茄的生長是有季節(jié)性的，一般夏天是番茄當(dāng)季的時候，這個時候吃番茄其營養(yǎng)價值高，也符合自然規(guī)律。另外夏天陽光強(qiáng)烈，皮膚容易曬黑，吃番茄還能幫助補(bǔ)充大量維生素C，幫助瘦身美白，抑制黑色素沉著。
2、從具體時間
　?。?）飯后約30分鐘左右吃番茄最好，不僅能夠幫助促進(jìn)身體消化，還能夠幫助燃燒脂肪，排出毒素，為身體補(bǔ)充水分等等。如果是想要減肥瘦身的人，可以飯后吃番茄幫助燃燒多余脂肪。
　?。?）餐中吃番茄也不錯。因為飯前吃，西紅柿偏寒性，很容易引起腸胃不適、腹痛等情況；餐中吃番茄不僅能夠幫助解油膩，還能夠使番茄與胃酸混合而避免出現(xiàn)胃部不適。
　?。?）晚上吃番茄，把番茄當(dāng)晚餐。可加快身體的基礎(chǔ)代謝，促進(jìn)身體積極消耗攝入的能量，改善體質(zhì)，使身體不容易胖起來。此外，番茄含有的褪黑素能夠幫助睡眠，促進(jìn)體內(nèi)生長激素的分泌，生長激素又能夠加快新陳代謝，促進(jìn)脂肪的分解和燃燒。
　?。?）等熟透吃最好。吃番茄一定要注意，沒有成熟的番茄不宜食用。青西紅柿中含有的生物堿甙類物質(zhì)很容易被酸水解，吃未成熟的西紅柿很容易使人感到口腔發(fā)澀嚴(yán)重的還可能會出現(xiàn)過敏、中毒。
　?。?）加熱不超過半小時吃最好。番茄偏寒性，如果吃要加熱番茄的話，要注意時間不宜超過半小時，長時間高溫加熱番茄很容易破壞其中含有的營養(yǎng)，而使番茄失去其原有的保健功效。
吃西紅柿減肥要吃多久
從醫(yī)學(xué)角度而言，人體的新陳代謝等機(jī)體循環(huán)周期平均需要6個月，當(dāng)機(jī)體能夠“記住”這持續(xù)了6個月的狀態(tài)，才可以真正更長久、更有效地保持它。所以，請至少堅持3～5個月，讓我們的身體牢牢“記住”這變瘦后的輕盈狀態(tài) 。
六款西紅柿減肥食譜
1.西紅柿凍湯
做法：切5個中等個頭的西紅柿，放在攪拌機(jī)里，添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘，然后放在冰箱里，冷藏15分鐘。
可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質(zhì) 。
2.腌制西紅柿
做法：首先把橄欖油放在鍋里加熱，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖，倒到鍋里面，加熱3分鐘使糖完全融化，然后再放涼一會。
把剛剛做好的醬料裝在一個罐子里，然后放進(jìn)去三個已經(jīng)切塊的西紅柿，然后放進(jìn)冰箱里冷凍4個小時。
可以分成六份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纖維。
3.西紅柿牛排刨冰
做法：準(zhǔn)備250克的精瘦牛排肉，將兩勺的酸醋，一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上，并且慢慢調(diào)勻。然后把四個西紅柿切成塊，加到牛排里，蒸20分鐘后加上兩勺低脂雪糕。
可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纖維和1克蛋白質(zhì) 。
4.西紅柿海鮮湯
做法：大的西紅柿2顆，燙后去皮，打成汁。準(zhǔn)備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細(xì)末、海鹽1小茶匙、水3碗。
在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，等到煮沸之后轉(zhuǎn)小火，再煮10分讓湯汁入味。之后再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi) ，這樣會別有一番風(fēng)味。
5.蜂蜜西紅柿果凍
做法：準(zhǔn)備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300?P 。將西紅柿燙后去皮打成汁，再過濾，留著備用。
在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之后關(guān)火，將番茄汁倒入與洋菜汁后拌勻，等凝結(jié)之后放入冰箱。食用時再根據(jù)自己的喜好添加適量的蜂蜜，就是一道健康無負(fù)擔(dān)的優(yōu)質(zhì)點(diǎn)心。
6.無油西紅柿青菜面
主料：掛面（分量按照自己的飲食需要可自調(diào)），西紅柿1個，青菜7片左右。
調(diào)料：鹽，雞精，胡椒，生粉少許。
做飯：在鍋里放如兩碗水的量（按照盛面的碗的大小來算），大概兩分鐘后將水煮沸。再將西紅柿切成塊，大概切八塊就可以了。水煮沸后將西紅柿放入水中。將西紅柿的汁煮出來。大約1至2分鐘。把面條放入水中，同時開始調(diào)味（鹽，與雞精）。此時水應(yīng)該已經(jīng)有了西紅柿的酸味了。當(dāng)然如果你覺得還是不夠酸的話可以放入適當(dāng)?shù)拇?。
吃番茄減肥的注意事項
1、番茄性寒，索有胃寒者忌食生冷番茄。
2、女子月經(jīng)期間已有痛經(jīng)史者忌食。
3、不宜生食青番茄，因為未成熟的番茄中，毒性物質(zhì)番茄堿含量較高，生食后會使人頭昏、惡心、嘔吐，嚴(yán)重時甚至可致死。
4、烹調(diào)時不要久煮。燒煮時稍加些醋，則能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。
5、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
（責(zé)任編輯：張小鳳）

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