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吃螃蟹的禁忌
1、忌吃死蟹
死蟹體內(nèi)的寄生細菌會繁殖，并使得蟹肉里的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生組織胺。蟹體內(nèi)積累的組織胺越多，毒性越大。即使煮熟煮透，毒素仍不易被破壞。
【什么樣的螃蟹不能吃？與螃蟹相克的食物有哪些？】

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2、忌吃生蟹
肺吸蟲幼蟲囊尾感染率高達71% 。肺吸蟲會寄生在人體肺部，刺激或破壞肺組織，引起發(fā)熱、咳嗽等疾??；染J恍⌒那秩氪竽? ，會導致癱瘓。
3、忌吃過量
蟹性寒，蟹黃中膽固醇很高，雖然好吃但不能吃太多，一般人一次吃蟹不能超過1斤，而且一周吃蟹最多也不能超過3次。
4、忌喝茶水
吃蟹和吃蟹后1小時內(nèi)避免喝茶。一是茶會稀釋胃液，不利于蟹的消化，二是茶中的單寧酸會凝固蟹蛋白，導致腹痛和腹瀉。
螃蟹相克的食物
1、梨
梨是涼性食物，與寒蟹同食，會損害脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者要特別注意。
2、冰水雪糕
同樣，螃蟹也很冷，吃冷食會導致腹瀉和胃腸道紊亂。
3、羊肉狗肉泥鰍
羊肉狗泥鰍味甘熱，螃蟹寒。同食后，不僅大大降低了羊肉的溫補作用，還阻礙了脾胃。對于陽虛或脾虛的患者，容易引起脾胃功能障礙，進而影響人體活力。
4、柿子
螃蟹和柿子是秋天可以吃的兩樣東西，但它們不能一起吃。原因是蟹肉富含蛋白質(zhì)，柿子含有大量單寧酸。這兩種物質(zhì)會相互反應，形成蛋白質(zhì)凝固成塊，我們的胃很難消化這種產(chǎn)品。因此，蟹和柿子，會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
蟹相克的食物有哪些？
1、柿子
柿子是與螃蟹相容的主要食物之一，因為柿子含有大量的單寧酸，與螃蟹肉中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應，可能導致惡心、嘔吐、腹痛等不適。
2、石榴
平時最好也不要把螃蟹和石榴放在一起吃，因為石榴有一種物質(zhì)會導致螃蟹肉中的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值降低，還會和螃蟹內(nèi)的鈣元素形成一種難以消化的物質(zhì)，可能會引起消化不良的癥狀。
3、冷食
冷食通常是指冰棒、冷飲、冰淇淋和其他食物，這些食物最好不要和螃蟹一起吃，因為螃蟹也很冷，吃冷食可能會導致腹瀉、腹痛和其他胃腸道不適。

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什么樣的螃蟹不能吃？與螃蟹相克的食物有哪些？

什么樣的螃蟹不能吃？與螃蟹相克的食物有哪些？