肺結(jié)核這種疾病不僅可以治療藥物，還可以重視飲食的烹飪對緩解疾病的治愈也起著重要的作用 ， 希望所有肺結(jié)核患者都能早日遠離疾病 ， 讓小編談?wù)劮谓Y(jié)核患者的飲食注意事項
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肺結(jié)核是由結(jié)核桿菌引起的慢性肺部感染 ， 咳嗽、胸痛、咯血、潮熱、盜汗、消瘦、血沉增速為其主要臨床特征 。結(jié)核菌屬于分支桿菌屬，染色具有抗酸性，所以又叫抗酸桿菌 。能引起人類結(jié)核的有人類結(jié)核菌和牛類結(jié)核菌兩種，以人類為中心 。結(jié)核菌從患者和帶菌者的呼吸道分泌物中排出，隨著灰塵飛揚，特別是開放型肺結(jié)核患者，痰液是主要的傳播源 。其次 ， 咳嗽、打噴嚏也能污染空氣 。
【肺結(jié)核患者的飲食注意事項是什么？】飲食指導
主要以適應(yīng)肺結(jié)核患者飲食為主 。指導患者增加營養(yǎng) ， 吃富含動物蛋白的雞、魚、瘦肉、蛋、奶、豆制品和新鮮蔬菜、水果 ， 優(yōu)質(zhì)動物蛋白食品占食物蛋白量的50% 。合理的飲食不僅能保證肺結(jié)核患者的康復需求，還能避免營養(yǎng)物質(zhì)多，增加肝臟負擔 。對因抗結(jié)核藥物副作用致藥物性肝病患者，指導其應(yīng)避免進食過高熱量的食品 ， 如煎、炸食物、巧克力等 ， 以防肝臟脂肪變性，妨礙肝細胞的修復 。進食量少的病人則給予 靜脈補充適量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和維生素 。
菠菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，是人體健康的益友，但肺結(jié)核病人卻不宜多吃菠菜 。原因是菠菜富含草酸 。據(jù)測定，每100克菠菜中含有360毫克草酸 。草酸進入人體后 ， 與鈣結(jié)合容易產(chǎn)生不溶性草酸鈣，不能吸收 ， 人體缺鈣，延緩病人治愈 。因此，肺結(jié)核患者應(yīng)少吃菠菜或不吃菠菜 。如果不能吃的話 ， 可以用熱水煮菠菜 ， 把一部分草酸溶解在水中，取出食用，減少人體攝取草酸 。
關(guān)于肺結(jié)核患者的飲食注意事項，讀了小編的介紹也知道了 。只有了解肺結(jié)核患者的飲食注意事項，才能在生病時正確科學地護理，早日遠離疾病 ， 避免錯過治療的最佳時機 。
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