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麥片的功效與作用
燕麥?zhǔn)且环N常見的粗粒和粗粒。去殼后，它可以磨成不同厚度的燕麥片。它經(jīng)常被吃掉。燕麥具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。燕麥的典型特點(diǎn)是高纖維、高蛋白質(zhì)和低能量。所有谷物中的纖維和蛋白質(zhì)含量都處于領(lǐng)先地位。麥片的功效與作用如下：
1、麥片保護(hù)心臟、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化：燕麥富含β-葡聚糖，β-葡聚糖是一種很好的調(diào)節(jié)血管的物質(zhì) ，可以幫助降低血壓、血脂和膽固醇，對(duì)保護(hù)心臟和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有很大的作用;
2、麥片控制體重：由于富含膳食纖維，燕麥?zhǔn)呛芎玫臏p重食品，在食用之后可吸水膨脹增加人們的飽腹感，從而使減重人群不再感覺饑餓，可很好的堅(jiān)持減重方案;
3、麥片改善便秘：由于燕麥中的膳食纖維一方面可吸水膨脹、軟化糞便，同時(shí)還可增加胃腸道的蠕動(dòng)、促進(jìn)消化，從而起到通便的效果。

文章插圖
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燕麥片營養(yǎng)豐富，且總能量較低，一般人群都可食用，尤其適合于便秘、肥胖以及心腦血管疾病的人群。具體的食用方法是開水沖泡或者制作面食，也可和牛奶一起同煮，這樣可達(dá)到更好的補(bǔ)鈣效果。最后提醒大家對(duì)于燕麥片的選擇，要注意看營養(yǎng)成分表，關(guān)注蛋白含量、膳食纖維含量、糖和脂肪含量，好的燕麥片蛋白含量高、膳食纖維含量高，而脂肪和糖分較低。
麥片養(yǎng)胃還是傷胃?
養(yǎng)胃。
【麥片的功效與作用麥片養(yǎng)胃還是傷胃？】適量的吃一些燕麥片是不會(huì)傷胃的。燕麥片是燕麥粒軋制形成的，煮出來很粘稠。燕麥片中含有豐富的粗纖維，可以很好的促進(jìn)胃腸道的吸收消化。胃不好的人群可以吃一些燕麥，但是燕麥一次的食用量不能太多，否則會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃病的加重。并且燕麥片是低熱的食品，容易有飽腹感，長期食用會(huì)有減肥的效果。

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