好的餐前情緒，是孩子增加食欲的重要措施 。這對(duì)于學(xué)齡前的孩子來說重要 。現(xiàn)代生活中厭食、挑食、偏食、拒食的孩子 ， 大約一半是因?yàn)轱埱案星椴缓?。

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日本研究人員強(qiáng)調(diào)，孩子從幼兒期到學(xué)齡期，智力飛躍 。在這個(gè)時(shí)期，孩子的空腹感和食欲的關(guān)系不是必然的，而是非常復(fù)雜 。因?yàn)樵谶@兩個(gè)生理環(huán)節(jié)之間，心理因素的作用混合在一起 。他們空腹的時(shí)候不一定想吃 ， 吃飽了之后可能會(huì)繼續(xù)吃喜歡的食物 。他們的食物不再是生理食欲，而是經(jīng)驗(yàn)和活動(dòng)食欲 。所以，孩子的食欲，除其生理本能之外，還需作后天培養(yǎng) 。因此，調(diào)節(jié)其餐前情緒是一項(xiàng)重要內(nèi)容 。
中國(guó)家庭影響兒童飲食前感情的表現(xiàn)，最突出的是單獨(dú)飲食:忙于事業(yè)和感情的年輕父母，有時(shí)會(huì)讓孩子單獨(dú)飲食 。獨(dú)生子女在單元房間里獨(dú)自玩耍 ， 已經(jīng)冷淡，單獨(dú)吃飯，感覺和諧和熱鬧，為什么不面對(duì)電飯煲豐富的菜而發(fā)呆呢？因?yàn)?，孩子把進(jìn)餐看得很重要 。單獨(dú)吃飯會(huì)產(chǎn)生父母對(duì)自己生活不感興趣的孤獨(dú)感和被遺棄感，出現(xiàn)負(fù)面性格 ， 影響兩代人的感情 。另一方面，孩子單獨(dú)進(jìn)餐，沒有家長(zhǎng)的管教和指點(diǎn)，一般都會(huì)胡挑亂選，自己認(rèn)為好吃的吃一點(diǎn)，其它的菜肴營(yíng)養(yǎng)再豐富也不會(huì)問津；或者吃一點(diǎn)、玩一陣，有的干脆把飯菜倒掉一些而謊稱自己吃了；當(dāng)然，飯前洗手細(xì)嚼慢咽之類的衛(wèi)生訓(xùn)誡 ， 對(duì)這些孩子更如耳邊風(fēng) ， 少有遵循者 。
【應(yīng)該調(diào)節(jié)孩子吃飯前的感情】愛送他:到了吃飯的時(shí)間，孩子正在讀書、游戲、生氣等，其精神還處于緊張狀態(tài)，愛送他的事暫時(shí)無法擺脫，不想吃飯 。這并不是意克制食欲，而是精神作用從根本上切斷了空腹與食欲的生理聯(lián)系 。這時(shí)的家長(zhǎng)，應(yīng)該在察顏觀色中去了解其真正的心態(tài)，用適當(dāng)?shù)难孕邪哑渥⒁饬D(zhuǎn)向吃飯的事情上 。譬如，餐前叫孩子幫著抹桌、端羹、拌佐料，或者介紹即將上桌的菜是其最喜愛者送的 ， 營(yíng)養(yǎng)和味道如何之類 。當(dāng)然 ， 孩子思想幼稚，光靠這種方法可能難達(dá)目的 。必要時(shí)帶他去 ， 精神愉快，吃飯會(huì)增加食欲 。飯前不要大聲斥責(zé)或責(zé)罵 。因此，舉動(dòng)對(duì)其感情有很大的破壞性，即使有腹內(nèi)空虛產(chǎn)生的生理食欲，也會(huì)消失 。孩子當(dāng)然在極差的心情中拒絕吃飯 。

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