在最近召開的美國(guó)心臟協(xié)會(huì)第47屆心血管疾病流行病學(xué)和預(yù)防年會(huì)上，來自美國(guó)國(guó)家心、肺、血液研究所的研究人員表示，堅(jiān)持每天早餐至少吃含有25%燕麥和麥麩的全麥?zhǔn)称?，可以降低心力衰竭的發(fā)病率 。

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【全麥面包最好早上吃】著名心內(nèi)科專家洪昭光教授認(rèn)為心臟患者有惡魔時(shí)刻，一般是上午，這個(gè)時(shí)間段心血管硬化和堵塞的概率最高，這種情況持續(xù)到上午 ， 早餐時(shí)能夠軟化血管，降低膽固醇的食物，燕麥片、全麥面包等 ， 血管硬化的狀況很快就會(huì)改善 。而如果早餐只吃牛奶和雞蛋等高動(dòng)物蛋白或高油脂的食物，會(huì)增加血管的負(fù)擔(dān) 。

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