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• 雞排沒有面包糠怎么辦
• 1、把饅頭搓成碎末 ， 發(fā)干的剩饅頭尤其好搓 。
• 2、把搓好的饅頭放入烤箱 ， 220度 ， 20分鐘即可 。
• 3、取出后再把它搓細(xì)一點 ， 就可以使用了 。剩下的用袋子裝好密封下次可以繼續(xù)使用 。做出來的食物完全和面包糠一樣但是成本卻低很多而且制作也方便 。
• 雞排的熱量
• 炸雞排每塊熱量＝約500卡路里＝蛙泳37分鐘罪魁禍?zhǔn)祝河驼ㄒ粔K雞排的熱量大約介于500～600卡路里 ， 切得越薄的雞排炸起來越酥越好吃 ， 然而面精越大 ， 吸取的油脂熱量也就越多??！一塊大雞排可以吸附約兩湯匙的油 ， 所以光是油脂的熱量就占了將近300卡路里！

 

• 雞排的肉為什么那么嫩
• 雞排里的肉質(zhì)脆嫩主要是滾揉機工作8小時以上的結(jié)果 ， 個人是做不出來的 。雞排脆主要看你裹粉的好壞,分為漿粉和干粉 。嫩的話就是肉本身和油炸時間有關(guān)了,一般肉比較厚些配合腌制料,最重要的別炸老了

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• 雞排可以放多長時間
• 炸雞排和正常飯菜一樣熱一熱是可以吃的 ， 但是兩三天之后就不能吃了
• 最好是盡快的食用 ， 隔夜不但營養(yǎng)流失 ， 口味也會變差 。

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• 爆漿雞排要炸多久
• 雞排脆主要看你裹粉的好壞,分為漿粉和干粉 。嫩的話就是肉本身和油炸時間有關(guān)了,一般肉比較厚些配合腌制料,最重要的別炸老了 ， 一般十分鐘左右就好 。

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