四、喝牛奶腹瀉了該怎么處理
用不含乳糖的奶制品代替牛奶本身是個(gè)好東西,如果因?yàn)椴荒褪芏鴴仐壟D逃悬c(diǎn)太可惜,對(duì)于喝牛奶拉肚子的朋友可以選擇一些不含乳糖的奶制品來(lái)代替,比如酸奶、奶酪等 。酸奶是牛奶加入乳酸菌后經(jīng)發(fā)酵生成的,發(fā)酵過(guò)程使得原奶中的乳糖分解成乳酸,蛋白質(zhì)和脂肪也分解成為小的組分,鈣鐵鋅等對(duì)人體有益的礦物質(zhì)也從大的分子中解離出來(lái),使其更易消化吸收 。市面上還有專門(mén)針對(duì)乳糖不耐受的人開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品,這些牛奶把乳糖去除,其他成分保留與牛奶喝起來(lái)感覺(jué)一樣但是不發(fā)生腹瀉 。改變喝牛奶的方式改變喝牛奶的方式也可以減少乳糖不耐受的癥狀,比如不要空腹喝牛奶,配著其他食物一起吃,少量多次等 。乳糖不耐受者空腹喝奶會(huì)有較重癥狀,是由于空腹時(shí)喝牛奶乳糖濃度就比較高,但配一些面包、麥片等食物時(shí),牛奶的乳糖濃度可以得到“稀釋”,減少高濃度乳糖對(duì)腸道的刺激 。如喝奶前或吃奶時(shí)吃些餅干、面包可以減輕癥狀 。另外如果喝奶粉,不要泡得太濃,否則也容易導(dǎo)致腹瀉 。
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