河豚魚是生活中常見的魚類，很多人日常都喜歡吃，河豚魚雖好，很多人卻不會(huì)做，河豚魚的做法是什么？下面一起來(lái)看看吧！
1、油炸河豚塊
材料：河豚魚、雞蛋、面粉、生抽、胡椒粉、料酒 。
做法：
1、把超市已經(jīng)處理過(guò)的河豚魚解凍，剁成魚塊備用 。
2、用料酒、生抽、胡椒粉將河豚腌制40分鐘以上，腌制后用干淀粉輕裹備用 。
3、腌制河豚魚塊時(shí)，將面粉和雞蛋黃拌成面糊狀 。
4、熱鍋放油 ， 油熱后放一點(diǎn)面糊放在鍋里，面糊飄浮起來(lái)就證明油溫剛好 。
5、在腌制的河豚魚塊裹上面糊 。
6、下油鍋炸，直到浮起，顏色變成金黃就可以撈起，控干油裝盤 。
2、清燉河豚魚干
材料：河豚魚、杏鮑菇、食用鹽、胡椒粉、食用油 。
做法：
1、河豚魚干提前2個(gè)小時(shí)泡好 ， 洗凈后切成塊，再次洗凈 。
2、杏鮑菇切塊、生姜切片、蔥切末 。
3、熱鍋下油，放入豬肉炒至出油 。
4、放入切好的姜片和蔥末，放入洗凈的河豚魚干、杏鮑菇 。
5、倒入適量的水，開中火燉煮30分鐘 。
6、燒開后放胡椒粉、鹽、芝麻油和蔥末調(diào)味 。
7、出鍋食用 。
3、河豚肉炒白菜
材料：河豚干、白菜、食用油、食用鹽、干辣椒、生姜、生抽、醋、芝麻油、韭菜、胡蘿卜絲 。
做法：
1、提前兩個(gè)小時(shí)將河豚魚干泡發(fā)，然后用手撕成長(zhǎng)條狀 。
2、生姜切塊、白菜切絲 。
3、鍋燒熱后放適量食用油，放姜塊炒香 。
3、加入河豚肉條煸炒，出鍋備用 。
4、熱鍋放油，放干辣椒 。
5、放白菜絲 。
6、白菜炒軟后 ， 放胡蘿卜絲，和炒好后的河豚肉條，放調(diào)味品調(diào)味 。
7、出鍋前加入韭菜、芝麻油炒勻 。
4、姜燒河豚魚
材料：河豚魚、生姜、食鹽、食用油、生抽 。
做法：
1、將河豚的內(nèi)臟去掉后清洗干凈 。
2、生姜清洗干凈后切塊 。
3、熱鍋放油 ， 放入生姜爆香 。
4、將河豚肉放入鍋中，稍微煎一下 。
5、加水、加入老抽和調(diào)料一起燉半個(gè)小時(shí) 。
6、裝盤食用 。
【河豚魚的做法 河豚魚魚皮可以吃嗎】

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• Excel自動(dòng)填充學(xué)號(hào)的便捷方法
• 解決OBS直播沒(méi)有聲音的問(wèn)題
• 手把手教你做超好吃的甲魚湯 甲魚湯怎么做好喝又營(yíng)養(yǎng)
• 制作金箔文字和邊框效果的Word封面
• 如何打造一個(gè)整潔有序的電腦桌面
• 不是錢的事 淄博燒烤店停業(yè)三天 老板:保命要緊
• 如何在WORD文檔中插入多行多列的表格
• 手機(jī)內(nèi)屏與外屏的區(qū)別
• 水煮肉片的做法 水煮肉片的家常做法
• 新解決Windows 10中javac未識(shí)別為內(nèi)部或外部命令的方法