燕麥粥是很多人喜歡的一道粥品，不僅味道香甜，而且燕麥是一種低糖，高蛋白，高能量的食物，含有大量纖維，皂苷，氨基酸，淀粉，脂肪，B族維生素 ， 維生素E ， 鈣，磷，鐵，燕麥精等物質，還含有多種酶類和豐富的亞油酸，是一種營養(yǎng)價值很高的滋補食物 。
1、控制體重
燕麥所富含的膳食纖維能給人以飽腹感，可以抑制食欲;同時要消化燕麥中的膳食纖維需要消耗較多的熱量，常吃燕麥粥可以有效控制體重 ， 幫助身體肥胖者減輕體重 。
2、增強體力
燕麥中含有較為豐富的亞油酸，對脂肪肝 ， 水腫有輔助療效，吃燕麥粥對老年人增強體力 ， 延年益壽大有裨益 。
3、滑腸通便
燕麥富含可溶性纖維和不溶性纖維，能延緩胃的排空 ， 增加飽腹感，控制食欲，經(jīng)常食用燕麥粥還有滑腸通便的作用 ， 能促使糞便體積變大，水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動 。
4、控制血壓
燕麥中含有皂苷和豐富的亞油酸，所以能夠有效降低人體中的膽固醇，甘油三脂，經(jīng)常食用燕麥粥，即可對醒腦血管病起到一定的預防作用，也可改善人體血液循環(huán) 。
【燕麥粥的功效與作用】

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