海參和小米是平常生活中常見的兩種食材，而海參小米粥的主要食材是海參、小米，營養(yǎng)價(jià)豐富，適合大多數(shù)人群食用，那么海參小米粥的功效與作用是什么呢？
1、增強(qiáng)免疫力
【海參小米粥的功效與作用】海參中含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是人體生長所需的重要物質(zhì)，并且海參、小米當(dāng)中含有硒、鈣、鐵、鋅等元素 ， 有利于為體液免疫通過原料，增強(qiáng)體內(nèi)細(xì)胞的免疫能力 ， 因此食用海參小米粥可以增強(qiáng)免疫能力 。
2、美容養(yǎng)顏
海參中含有不少的膠原蛋白，而小米中含有多種維生素，尤其是具有抗氧化作用的維生素C ， 兩者一起煮粥食用可以延緩機(jī)體衰老，還可以減少皺紋和色斑，讓皮膚有光澤，具有不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏的功效 。
3、健脾和胃
在中醫(yī)歸經(jīng)上，海參和小米均歸于脾經(jīng)，食用對腸胃有一定的保健作用，并且小米性偏寒 ， 與性溫的海參一起食用還可以中和性味，降低對腸胃的刺激 ， 因此食用海參小米粥具有不錯(cuò)的健脾健脾和胃功效 。
4、預(yù)防心血管疾病
海參中含有一種叫做巖藻多糖的成分，這種物質(zhì)你有利于降低血脂 ， 抑制血液的凝結(jié)，與小米一起去煮粥食用，有利于降低血壓 ， 預(yù)防冠心病 ， 另外，高血壓等患者在平常生活中可以多吃海參，這對緩解病情有很好的療效 。

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