蝦粥是很多粥鋪的主打粥類，是南方人常食的營(yíng)養(yǎng)粥，蝦仁的營(yíng)養(yǎng)成分溶入粥中 ， 味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 亦好消化，很適宜牙齒不好的人群或是小寶寶食用，具有極好的滋補(bǔ)功效 。
1、補(bǔ)鈣健腦
蝦肉中含有豐富的鈣 ， 對(duì)于需要鈣來(lái)提供骨骼，牙齒發(fā)育的幼兒或是懷孕的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，蝦粥是補(bǔ)鈣佳品;再者，吃蝦粥還可以補(bǔ)充不飽和脂肪酸和鋅元素，對(duì)大腦發(fā)育尤為有益 。
2、養(yǎng)護(hù)肝臟
蝦肉中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，做成蝦粥食用 ， 有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生，其中豐富的鎂元素可以減少血液中膽固醇的含量 ， 降低脂肪含量，有助于脂肪肝的預(yù)防和輔助治療 。
3、保護(hù)心血管系統(tǒng)
蝦粥中的鎂元素對(duì)心臟活動(dòng)有重要的調(diào)節(jié)作用 ， 能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液中的膽固醇含量，有利于防治動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生 。
【蝦粥的功效與作用】 4、補(bǔ)腎壯陽(yáng)
蝦粥中富含蛋白質(zhì)，脂肪以及銅，鋅，磷，鈣，鐵等礦物質(zhì)和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)腎壯陽(yáng) ， 滋補(bǔ)益氣的功效，尤其適宜男性于嚴(yán)冬季節(jié)食用 。

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