淡菜粥的功效與作用 _生活百科

淡菜，為貽貝科動物的貝肉，而淡菜粥就是用淡菜和大米為主要的原料熬制而成的粥，不僅營養(yǎng)價值高、味道鮮美，還有補肝腎、益精血、助腎陽的食療功效。
1、增強體質
淡菜粥的營養(yǎng)豐富，含有鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等營養(yǎng)物質。對促進新陳代謝，保證大腦和身體活動的營養(yǎng)供給具有積極的作用，能很好的增強體質。
2、補腎益精
【淡菜粥的功效與作用】中醫(yī)認為，淡菜味甘咸性溫，具有補肝腎、益精血、助腎陽之功效，淡菜粥適合虛勞傷脾、精血衰少、腎虛陽痿、吐血久痢、腰痛等人群食用。
3、降低膽固醇
淡菜粥中所含脂肪里不飽和脂肪酸較多，食用淡菜粥對于維持機體的正常生理功能、對促進發(fā)育有作用，還有降低膽固醇作用。
4、補碘補鐵
淡菜粥中還含大量的碘，能為人體補碘，對甲狀腺功能亢進的患者是極好的保健食品。淡菜粥不但蛋白質的含量豐富，還富含鐵元素，有利于造血，能補血，適宜貧血、體虛的人群。

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