腎虛的補養(yǎng)原則，在辨證施治的基礎上，可根據具體類型分別給予不同的藥膳來調理 ?？捎脺匮a腎陽、滋補腎陰、填補腎精、益氣補腎、補腎固精來進行調理治療 。
溫補腎陽藥膳——姜附燒狗肉
原料 熟附片30克，狗肉1000克，生姜150克，菜油、大蒜、蔥適量 。
制作 將狗肉洗凈 ， 切成小塊;將姜煨熟備用 。再將熟附片放入沙鍋內，先熬煎2小時，然后將狗肉、大蒜及生姜放入，加水適量燉煮 ， 直至肉爛即成 。
功效 補益腎陽 。適用于陽痿、夜間小便多、畏寒及四肢冰冷等陽虛癥 。身體虛寒的慢性支氣管炎及慢性腎炎患者也宜食用 。
滋補腎陰藥膳—— 一品山藥
原料 生山藥500克，面粉150克，核桃仁、什錦果脯、蜂蜜適量，白糖100克，豬油、芡粉少許 。
制作 將生山藥洗凈，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加面粉，揉成面團，再做成餅，上置核桃仁、什錦果脯適量，上鍋蒸20分鐘 。出鍋后在圓餅上澆一層蜜糖(蜂蜜1湯匙，白糖100克，豬油和芡粉少許 ， 加熱即成) 。
功效 滋補腎陰 。適用于腎陰虧損而致消渴、尿頻、遺精等病癥 。
填補腎精藥膳——魚鰾燉豬蹄
原料 魚鰾15克，豬蹄1只，蔥、姜、酒、鹽適量 。
制作 將魚鰾、豬蹄洗凈，豬蹄切成塊 ， 同放入沙鍋中，加水、酒、食鹽、蔥、姜，燉至豬蹄酥爛，即可服食 。
功效 補腎益精、滋養(yǎng)筋骨 。適用于腎虛體弱、腰膝軟弱、頭暈乏力或帶下者，可常服 。
益氣補腎藥膳——糯米山藥粥
原料 生山藥50克，川斷、杜仲、苧麻根各25克，糯米 50～100克 。
制作 先煎川斷、苧麻根、杜仲 ， 去渣取汁，后入糯米及搗碎的山藥 ， 共煮為粥 。
功效 固腎益氣安胎 。適用于腎氣不固而致習慣性流產、先兆流產、腰痛、水腫等病癥 。
補腎壯腰藥膳——杜仲燒豬腰
原料 杜仲15克，豬腰4個 。
制作 將生杜仲切成長3.3厘米、寬1.6厘米的段 。用竹片將豬腰破開 ， 把切好的杜仲片裝入豬腰內，外用濕草紙將其包裹數(shù)層，放入柴炭火中慢慢燒烤 ， 熟后取出除去草紙即成 。
功效 壯腰補腎 。適用于腎虛腰痛及腎炎、腎盂腎炎患者 。
補腎烏發(fā)藥膳——首烏煨雞
原料 三黃母雞1000克，何首烏50克 ， 生姜片、料酒，精鹽、麻油少許 。
制作 活三黃母雞常法宰殺，去皮 ， 凈膛去腸雜;何首烏研碎，裝入紗布袋中，填入雞腹 。雞入沙鍋 ， 加清水至淹沒雞體，文火煨至肉熟，取出首烏袋，再加入料酒、細鹽、生姜、麻油等調料，文火再燉半小時即成 。
功效 大補腎氣 。適用于男子陽痿、婦女子宮脫垂及男子早衰、白發(fā)早生等癥 。
補腎利水藥膳——豇豆蕹菜燉雞肉
原料 豇豆150克，蕹菜(即空心菜)150克，雞1只 (約250～500克) 。
制作 雞宰殺洗凈，切塊 ， 與豇豆、蕹菜同燉，加鹽、蔥等調料 ， 食肉吃菜 。
功效 健脾、補腎、利水 。適用于脾腎氣虛而致水腫、小便白濁、頭暈膝酸、神疲乏力、食欲不振，且舌淡苔薄白、脈沉細等 。
【盤點七款養(yǎng)腎食療秘方】

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