鐵是血紅蛋白的重要組成物質(zhì)，成人體內(nèi)鐵的總質(zhì)量可達(dá)4~5克，其中大多以血紅蛋白和肌紅蛋白形式存在,多余的鐵則以鐵蛋白的形式儲(chǔ)存在肝、脾、骨髓中 。據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告》顯示，我國(guó)是鐵缺乏和發(fā)生缺鐵性貧血較為嚴(yán)重的國(guó)家之一，因此生活中大家要注意補(bǔ)鐵 。
1、鐵對(duì)人體有什么好處
鐵是人體不可缺少的微量元素 。在人體中 ， 血液中的血紅蛋白和鐵是一對(duì)”完美搭檔”，每天擔(dān)負(fù)著固定氧和輸送氧的功能 。鐵在代謝過程中可反復(fù)被利用,人體缺鐵會(huì)引起貧血癥 。不過,只要不偏食，沒發(fā)生過大出血情況,成年人一般不會(huì)缺鐵 。
2、吃什么食物補(bǔ)鐵
動(dòng)物性食物如豬肝、豬血、鴨血 ， 以及植物性食物如大豆、蘑菇、木耳、芝麻，都含有豐富的鐵元素 。另外，海帶、紫菜也是富含鐵的代表性食物 。
3、身體缺鐵的信號(hào)
1、全身乏力 ， 無精打采，早上不想起床而晚上輾轉(zhuǎn)難眠 。
2、情緒易波動(dòng)、有郁悶不樂,常突然不能自禁地流淚哭泣 。
3、記憶力減退、注意力不集中 ， 或有貧血癥狀，但檢查卻僅顯示血清鐵偏低 。
【鐵對(duì)人體有什么好處 吃什么食物補(bǔ)鐵】

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