很多人說(shuō)柿子和螃蟹不能一起吃，說(shuō)是吃了會(huì)中毒怎么的，那到底是不是這樣呢？柿子和螃蟹一起吃了會(huì)怎樣呢？趕緊來(lái)看看吧 。
1、柿子和螃蟹能一起吃嗎
柿子和螃蟹不建議一起吃 。
柿子味甘，性寒，而螃蟹也是味咸，性寒的食物，兩者在兩者在性味上有沖突，同食過(guò)多容易引起腸胃不適；另外柿子中的鞣酸還會(huì)和螃蟹中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，形成不宜消化的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人體不適，尤其是本身腸胃不好 ， 體質(zhì)敏感的人群，更要避免將柿子和螃蟹一同食用 。
2、柿子和螃蟹相隔多久吃較好
柿子屬于水果，熱量較低 ， 一百克柿子中含有72大卡的熱量 ， 其中主要成分為果膠、有機(jī)酸、維生素C、胡蘿卜素、碘元素等，都屬于比較容易消化的食物，一般我們吃完一個(gè)柿子后 ， 大約需用時(shí)1小時(shí)左右即可消化，此時(shí)我們?cè)俪泽π?，就不?huì)產(chǎn)生食物反應(yīng) 。
2、吃完螃蟹隔3小時(shí)再吃柿子
螃蟹的熱量相對(duì)柿子而言較高些 ， 一百克螃蟹中含有150大卡左右的熱量，而且其中含有的成分主要是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，這些都較為飽腹 ， 也難消化，通常吃完螃蟹后需要2—3小時(shí)才能完全消化掉 ， 因此建議吃完螃蟹隔3小時(shí)再吃柿子，避免產(chǎn)生不適反應(yīng) 。
3、柿子和螃蟹一起吃了怎么辦
雖說(shuō)柿子和螃蟹食用之后，可能會(huì)產(chǎn)生不適反應(yīng)，但一般對(duì)于腸胃較好，食用柿子和螃蟹量少的人群而言，很多人吃后也沒(méi)有什么不適反應(yīng)，此時(shí)只需停止食用，適當(dāng)休息即可 。
2、腸胃不適：多喝水必要時(shí)就醫(yī)
若是同時(shí)吃多了柿子和螃蟹，身體有不適癥狀的人群 ， 建議先喝點(diǎn)溫開水，稀釋下腸胃中的食物，促進(jìn)排泄，之后留意患者癥狀 ， 如遲遲不見好轉(zhuǎn)，并有加重現(xiàn)象的，最好盡快就醫(yī)治療 。
4、柿子不能和什么同食
（1）薯
甘薯含淀粉較多，會(huì)促進(jìn)胃酸大量分泌，而柿子中含有豐富的果膠等成分 ， 果膠在大量胃酸的作用下生成沉淀 。沉淀物積結(jié)在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命 。
（2）土豆
土豆是植物的變態(tài)莖，含有大量的淀粉成分，食用后會(huì)促進(jìn)胃酸的分泌，但是土豆中的蛋白質(zhì)含量很少，胃酸消耗少 ， 柿子中的果膠進(jìn)入大量胃酸中，形成不能消化的沉淀，會(huì)導(dǎo)致胃柿石，出現(xiàn)消化不良，腹痛、胃痛等不適 。
（3）蘿卜
柿子是屬于寒性物質(zhì)，可以瀉火，食用會(huì)降低脾胃的功能，也具有一定的滑利性；而蘿卜性涼，具有很強(qiáng)的通氣的作用，一起食用會(huì)增加腸胃的滑利性，出現(xiàn)容易通氣又拉肚子的情況，因此不建議一起吃 。
2、水果類
（1）黑棗
黑棗和柿子都是鞣酸和果膠成分含量豐富的食物，大量食用黑棗和柿子后，鞣酸和果膠會(huì)與胃液結(jié)合形成硬塊，不能消化，會(huì)產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹痛、食欲不振等消化不良的問(wèn)題，長(zhǎng)期一起食用，硬塊會(huì)結(jié)合形成結(jié)石，對(duì)身體不利 。
3、海產(chǎn)類
（1）海鮮
海鮮都是富含蛋白質(zhì)和鈣的食品，而柿子中含有鞣酸，同時(shí)食用的話蛋白質(zhì)和鈣會(huì)和鞣酸發(fā)生反應(yīng)，形成沉淀，不易消化的物質(zhì) ， 會(huì)刺激腸胃，嚴(yán)重會(huì)出現(xiàn)腸胃炎等情況 。
（2）紫菜
紫菜是海中生長(zhǎng)的一種食物，含有豐富的礦物元素，其中鈣元素含量豐富 ， 與含鞣酸過(guò)多的柿子同食，會(huì)生成鞣酸鈣之類的不溶結(jié)合物，長(zhǎng)期這樣食用有可能出現(xiàn)結(jié)石的情況 。
（3）海帶
海帶中富含鈣離子和蛋白質(zhì)，與柿子的鞣酸結(jié)合 ， 生成不可溶解的結(jié)合物，導(dǎo)致消化不良，也影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，因此不建議一起食用 。
（4）章魚
章魚氣味甘，咸寒，無(wú)毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣 。柿子味甘、澀，性寒，一起食用會(huì)出現(xiàn)腸道滑利性過(guò)強(qiáng)，導(dǎo)致拉肚子的情況，而章魚中的蛋白質(zhì)會(huì)和柿子中的鞣酸反生沉淀反應(yīng)，加重腹瀉的情況 。
（5）魚
魚類中含有的豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)與柿子中含有的鞣酸常會(huì)發(fā)生反應(yīng)，形成不能消化的鞣酸蛋白，會(huì)引起人體的不適，不僅魚類，同時(shí)還有貝類 ， 如河蚌之類的 。
4、其他類
（1）酸味的菜或者飲料
酸菜或者酸味的菜或者飲料，會(huì)促進(jìn)大量的胃酸分泌因吃了酸菜 ， 人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，會(huì)與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起 ， 會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，從而形成胃石癥 。
（2）雞蛋
雞蛋中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，是蛋白質(zhì)的良好補(bǔ)充源 。但是雞蛋與柿子一起食用的時(shí)候會(huì)發(fā)生蛋白質(zhì)和鞣酸的沉淀反應(yīng)，出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉等消化不良的癥狀 。
（3）牛奶
牛奶中含有大量的乳蛋白和鈣元素，而柿子含有鞣酸與果膠，一起食用鞣酸和蛋白質(zhì)、鈣元素會(huì)發(fā)生反應(yīng)，出現(xiàn)凝結(jié)成塊的情況，果膠也會(huì)在大量的胃酸中形成沉淀，少量食用會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況，長(zhǎng)期大量食用的話很有可能出現(xiàn)結(jié)石 。
（4）鵝肉
鵝肉中的蛋白質(zhì)是全價(jià)蛋白質(zhì) ， 屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，食用可以快速補(bǔ)充蛋白質(zhì) 。但是鵝肉與柿子一起食用的話，蛋白質(zhì)與柿子中鞣酸相遇，易凝結(jié)成鞣酸蛋白，常有消化不良的情況，嚴(yán)重出現(xiàn)結(jié)石 。
（5）醋
食柿子前后不可食醋 。否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)胃結(jié)石現(xiàn)象 。
（6）酒
酒味甘、辛、微苦，性熱，而柿子性寒，兩者一起食用 ， 一些腸胃不好的人群會(huì)出現(xiàn)刺激性過(guò)強(qiáng)導(dǎo)致拉肚子的情況；并且喝酒的時(shí)候大多會(huì)食用一些肉食，肉食中的蛋白質(zhì)豐富，會(huì)與柿子中的鞣酸反應(yīng)，形成不能分解的凝塊，導(dǎo)致消化不良，長(zhǎng)期食用可能導(dǎo)致結(jié)石 。
【柿子和螃蟹能一起吃嗎 柿子不能和什么同食】

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