絲瓜，又稱天絲瓜、千層樓，是一種在我國廣泛種植的夏季蔬菜 ， 營養(yǎng)價值豐富，口感鮮美，深受人們喜愛 。那么，絲瓜的營養(yǎng)價值是什么？絲瓜的功效作用有哪些？
一、絲瓜的營養(yǎng)價值是什么
營養(yǎng)價值
絲瓜含有豐富的水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分 。絲瓜的水分含量極高，有利于清熱解暑 。
二、絲瓜的功效與作用有哪些
1、清熱解毒
【絲瓜的營養(yǎng)價值及功效作用 絲瓜有什么用】絲瓜性寒，具有清熱解毒的功效，適用于暑熱、煩躁、口渴、痱子、瘡毒等癥狀 。絲瓜中所含的多種生物活性物質(zhì)，具有清熱解毒的作用 。
2、美容養(yǎng)顏
絲瓜中含有豐富的維生素C，可美白肌膚，防止皮膚粗糙，延緩皮膚衰老 。絲瓜中的絲瓜酶具有保濕作用，能保持皮膚水分，使皮膚更加柔嫩 。
3、通乳汁
絲瓜絡(luò)具有通乳汁的作用，可用于產(chǎn)后乳汁不足的癥狀 。這是因為絲瓜絡(luò)中的生物活性物質(zhì)能促進(jìn)乳汁分泌 。
4、促進(jìn)消化
絲瓜中含有的膳食纖維 ， 有助于促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，預(yù)防便秘 。絲瓜中的絲瓜酶具有分解蛋白質(zhì)的作用，有助于食物消化吸收 。
5、降低血糖
絲瓜中的胰島素樣成分，可降低血糖 ， 對糖尿病患者具有一定的輔助治療作用 。絲瓜中的膳食纖維能延緩糖分的吸收，降低餐后血糖升高 。
絲瓜含有豐富的水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分 。絲瓜具有清熱解毒、美容養(yǎng)顏、通乳汁、促進(jìn)消化、降低血糖等功效，適量食用有益于身體健康 。

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