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酸奶一般以冷藏的形式出售，有些人就會有所疑惑，酸奶可以加熱喝嗎？酸奶加熱的方法是什么呢？下面和我一起看看吧！
1、冷藏酸奶可以加熱嗎
可以加熱。
酸奶是以牛奶為原料，添加有益菌發(fā)酵而成的一種牛奶制品，其發(fā)酵的環(huán)境是在40攝氏度左右完成的，將酸奶加熱到40攝氏度左右是可以的，但不能超過50度，因為過高的溫度，可能會被殺滅一部分酸奶里的活性菌，降低酸奶的營養(yǎng)價值和保健的功效。
2、酸奶加熱方法
【冷藏酸奶可以加熱嗎酸奶加熱方法】一般將酸奶倒入可以放到微波爐的杯子當(dāng)中，低火加熱20-30秒，此時酸奶的溫度比較合適，不會殺滅酸奶的中的活性菌和有益菌，影響酸奶的營養(yǎng)價值。
溫水加熱法：
把酸奶放入40度左右的溫水中，如果對溫度把控不是很有把握，可以借用溫度計測量一下，隔著溫水慢慢的加熱2-3分鐘后，用手去觸碰感覺到溫?zé)?，飲用即?。
3、酸奶什么時候喝最好
早上喝酸奶并搭配燕麥、面包等一起食用，不僅可以提供大量人體所必須的營養(yǎng)元素，還能刺激腸道蠕動，更好的幫助消化吸收。
飯后：
通常情況下，人在吃完飯后的30分鐘到2個小時之間，胃液的ph值在1-3之間，此時胃部的環(huán)境，很適合酸奶中活性乳酸菌的生長，可以幫助人體更充分的吸收酸奶的營養(yǎng)價值。
晚上：
晚上12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，而酸奶中的鈣含量豐富，其含有乳酸還能和鈣的結(jié)合，可以促進(jìn)鈣吸收，因此對于有補鈣需求的人群來說，可以在睡前喝一杯酸奶，不過需要注意口腔的清潔。
4、長期喝酸奶有什么好處
酸奶中含有蛋白質(zhì)、乳酸菌、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，可以幫助人體補充所需的營養(yǎng)物質(zhì) 。
2、預(yù)防便秘
酸奶中含有豐富的益生菌，它能促進(jìn)腸道蠕動，幫助身體更快的排出糞便，從而起到預(yù)防便秘的作用。
3、補鈣
與牛奶相比，酸奶發(fā)酵后產(chǎn)生的鈣含量更加豐富，而且它還含有的乳酸，乳酸能鈣結(jié)合，可以促進(jìn)鈣的吸收。

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