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山藥是一種營養(yǎng)十分豐富的食物，價格低廉又便宜，因此很多人會買一些食用，那么山藥和什么一起吃最好？山藥怎么做好吃？
1、排骨
山藥性平，食用可以滋補腎臟和脾臟，而排骨性溫，味咸，食用也可以滋補脾腎，一起食用效果更好。并且山藥中蛋白質和脂肪含量很低，排骨中的肉和脂肪可以彌補山藥的不足，因此是適合一起食用的。
推薦做法：
材料：豬骨500克，山藥400克，枸杞一小把，生姜、大蔥、料酒、鹽適量。
做法：
1、將排骨洗凈，用涼水汆燙至水開，用清水清洗干凈血沫。
2、另起一鍋入清水，排骨、生姜、大蔥料酒煮20分鐘。
3、放入切好的山藥，再次燉煮25分鐘，加上鹽煮5分鐘。
4、啥上些許枸杞，攪拌之后即可食用。
2、蓮子
山藥和蓮子都是淀粉含量很高的食物，一起燉煮的話可以補充營養(yǎng) ，然后蓮子中蛋白質含量較山藥更高，食用營養(yǎng)更為均衡，適合搭配一起食用。
推薦做法：
材料：蓮子50克，山藥50克，鵪鶉1只，瘦豬肉150克，紅棗10克，鹽5克，姜適量。
做法：
1、蓮子去心，洗凈，浸泡1小時；山藥洗凈，浸泡1小時；紅棗洗凈，姜切片。
2、鵪鶉去毛，去內臟，洗凈，汆燙，瘦豬肉洗凈，汆燙。
3、將清水2000毫升放入電飯鍋內，再加入上述全部材料，按煲湯鍵煲2小時后加鹽即可。
3、杏仁
杏仁是一種富含不飽和脂肪酸的食物，其蛋白質含量也很豐富，適合和山藥這種碳水化合物和維生素豐富的食物一起食用，可以均衡營養(yǎng)；并且山藥和杏仁都有潤肺的作用，食用可以加強功效。
推薦做法：
材料：山藥120克，杏仁12克，粳米50克。
做法：
1、山藥去皮切成小塊，杏仁去皮尖，碾壓碎一些。
2、鍋中加入粳米及適量水，大火燒開之后燉煮2到3分鐘。
【山藥和什么一起吃最好山藥怎么做好吃】3、入山藥和杏仁再次燉煮25分鐘即可。
4、核桃
核桃中蛋白質、脂肪含量高，營養(yǎng)豐富，適量食用的話脂肪還可以作用于腸道，有滋潤腸道的作用，再加上山藥的豐富的粘液質，可以潤腸通便，適合一起食用。
推薦做法：
材料：去皮核桃50克，水發(fā)黑木耳50克，山藥300克，植物油、鹽、蔥絲、姜絲各適量。做法
1、山藥洗凈，去皮，切斜片，木耳泡發(fā)后，摘成小朵。
2、黑木耳和山藥入開水汆燙30秒之后撈出備用。
3、核桃仁先過油炒熟，放涼備用。
4、鍋中加適量植物油，爆香蔥絲、姜絲，下入山藥和黑木耳翻炒。
5、再下入核桃。食鹽攪拌均勻調味即成。

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