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黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，脂肪多為亞油酸等不飽和脂肪酸，再加上異黃酮，卵磷脂和豐富的膳食纖維，是一種物美價(jià)廉，藥食同源的營(yíng)養(yǎng)食品，?？梢杂脕?lái)打成豆?jié){飲用，那么黑豆豆?jié){怎么做呢？
1、黑豆豆?jié){怎么做
黑豆中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量豐富，含有人體自身不能合成的多種氨基酸，不飽和脂肪酸含量也很高，用來(lái)打豆?jié){喝可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，同時(shí)又能延緩衰老，養(yǎng)顏美容，打豆?jié){的時(shí)候加入蜂蜜，紅棗，燕麥等食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
2、黑豆?fàn)I養(yǎng)豆?jié){
材料：黑豆100克，白糖適量。
【黑豆豆?jié){怎么做黑豆豆?jié){的功效與作用】做法：
1.將黑豆加水泡軟，撈出洗凈。
2.將泡好的黑豆放入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中，加適量水煮成豆?jié){ 。
3.將豆?jié){過(guò)濾，加入適量白糖調(diào)味即可。
好處：黑豆富含鋅，銅等礦物質(zhì)，能延緩人體衰老，延年益壽，白糖有和中益肺，滋陰的作用，二者同食能有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，延緩衰老。
3、黑豆蜂蜜豆?jié){
材料：黃豆50克，黑豆，黑米各20克，蜂蜜適量。
做法：
1.將黃豆，黑豆分別浸泡至軟，洗凈。
2.黑米淘洗干凈，浸泡2小時(shí) 。
3.將黑米和泡好的黃豆，黑豆一同倒入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)，加入適量水煮成豆?jié){ 。
4.將豆?jié){晾至溫?zé)?，加入蜂蜜調(diào)味即可。
好處：黑豆補(bǔ)腎，有活血，利水，清熱解毒的作用，黑米滋陰補(bǔ)腎，加黃豆，蜂蜜打豆?jié){可改善腎虛引起的腰酸腿軟等不適癥狀。
4、黑豆玉米須燕麥豆?jié){
材料：黑豆50克，燕麥，玉米須各20克。
做法：
1.將黑豆用清水浸泡至軟，洗凈。
2.燕麥淘洗干凈，用清水浸泡2小時(shí) 。
3.玉米須洗凈，剪成碎末。
4.將泡好的黑豆，燕麥和玉米須一同倒入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中，加入適量水煮成豆?jié){即可。
好處：黑豆能促進(jìn)胰島素分泌，延緩糖類(lèi)吸收，從而降低血糖值；玉米須具有對(duì)抗外源性葡萄糖引起的血糖升高的作用，二者和燕麥一同打成豆?jié){飲用，有助于增強(qiáng)胰腺功能，促進(jìn)胰島素分泌，對(duì)抗血糖升高。

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